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Produktinformationen "Stalgast Kippbratpfanne, 100 Koteletts/h, 700 x 786 x 912 mm (BxTxH)"

  • Temperaturbereich: 50°C bis 300°C
  • Tiegel-Inhalt: 40 Liter
  • große Bratfläche 0,27 m2
  • ca. 100 Schnitzel/h
  • ideal zum Braten und Schmoren von großen Mengen
  • manuelle Kippvorrichtung
  • stufenlose Temperaturregulierung
  • aus hochwertigem Edelstahl
  • verstärktes Untergestell
  • komfortable, gerundete Griffe
  • empfohlenes Zubehör: Waschbrause-Set SL241617Z (GTIN 4062125032027)
  • polnische, ressourcenschonende Produktion durch Verzicht auf Folierung
  • Leistungsart : Elektro
  • Elektrischeleistung : 6.3 Kw
  • max. Tmeperatur : 300 °C
  • min. Tmeperaturwert : 50 °C
  • Spannung : 400 V
  • Volumen : 40 L
  • Breite : 700 mm
  • Tiefe : 786 mm
  • Höhe : 912 mm
  • Betriebsart: Elektro
    Breite: 700 mm
    Tiefe: 786 mm
    Höhe: 912 mm
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    Frequenz 50 Hz Material Tiegel Chromnickelstahl Nutzinhalt 70 LiterHöhe Tiegel 200 mmGeräte-Anschluss 3 NAC Wasseranschluss 12 mm Serie - Inhalt 80 LiterHöhenverstellbar von 850 mmMaterial CNS 18/10 Breite Tiegel 798 mmEigenschaften Bei Störung Unterbrechung der Stromzufuhr ,Heizwiderstände aus Incoloy 800 Spannung 400 V Kontrollleuchte Ja Höhenverstellbar bis 910 mmAnschlusswert 9,9 kWKippvorrichtung Manuell Temperaturbereich von 45 °CFüße höhenverstellbar Ja Tiefe Tiegel 570 mmWassereinlaufhahn Ja Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 300 °CWichtiger Hinweis - Maße B: 900.0 mm x T: 900.0 mm x H: 900.0 mm

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    Frequenz 50/60 Hz Material Tiegel Edelstahl Nutzinhalt 70 LiterHöhe Tiegel 225 mmGeräte-Anschluss 3 NAC Wasseranschluss Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 12 mm Serie 900 Inhalt 87 LiterHöhenverstellbar von 900 mmMaterial CNS 18/10 Breite Tiegel 720 mmEigenschaften - Spannung 400 V Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Höhenverstellbar bis 950 mmAnschlusswert 9,9 kWKippvorrichtung Manuell Temperaturbereich von 100 °CFüße höhenverstellbar Ja Tiefe Tiegel 610 mmWassereinlaufhahn Ja Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 300 °CWichtiger Hinweis - Maße B: 800.0 mm x T: 900.0 mm x H: 900.0 mm

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    Frequenz 50/60 Hz Material Tiegel Edelstahl Nutzinhalt 70 LiterHöhe Tiegel 225 mmGeräte-Anschluss 3 NAC Wasseranschluss Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 12 mm Serie 900 Inhalt 87 LiterHöhenverstellbar von 900 mmMaterial CNS 18/10 Breite Tiegel 720 mmEigenschaften - Spannung 400 V Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Höhenverstellbar bis 950 mmAnschlusswert 10,2 kWKippvorrichtung Elektromotorisch Temperaturbereich von 100 °CFüße höhenverstellbar Ja Tiefe Tiegel 610 mmWassereinlaufhahn Ja Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 300 °CWichtiger Hinweis - Maße B: 800.0 mm x T: 900.0 mm x H: 900.0 mm

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    4.928,54 €* 7.706,44 €* (36.05% gespart)
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    Frequenz 50/60 Hz Material Tiegel Edelstahl Nutzinhalt 70 LiterHöhe Tiegel 225 mmGeräte-Anschluss 3 NAC Wasseranschluss Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 12 mm Serie 900 Inhalt 87 LiterHöhenverstellbar von 900 mmMaterial CNS 18/10 Breite Tiegel 720 mmEigenschaften - Spannung 400 V Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Höhenverstellbar bis 950 mmAnschlusswert 10,2 kWKippvorrichtung Elektromotorisch Temperaturbereich von 100 °CFüße höhenverstellbar Ja Tiefe Tiegel 610 mmWassereinlaufhahn Ja Betriebsart Elektro Temperaturbereich bis 300 °CWichtiger Hinweis - Maße B: 800.0 mm x T: 900.0 mm x H: 900.0 mm

    9.851,53 €* 13.682,62 €* (28% gespart)
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    Nordcap Gas-Kippbratpfanne GKBP7 / 60LDUO
    doppelwandiger DeckelCNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5patentierte, manuelle Handkippung zum leichten Entleeren des DUOMAT-Tiegels, aufgebaute Befüllarmatur (auf Deckplatte), frontseitig bedienbartiefgezogene Innenwanne, abgerundete EckenErdgas-Düsen (Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich)Piezo-Zündung, thermostatische Temperaturregelung Maße: 800 x 822 x 920 mmTiegelabmessung : 770 x 580 x 200 mmTiefe bei geöffneter Klappe : 935 mmBruttoInhalt : 60Plattenabmessung : 680 x 410NettoInhalt : 50Energieart :GasAnschlusswert Gas :16,00Arbeitstemperatur :90 bis 290 °CHinweis:Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Passende Anschlüsse finden Sie im Sonderzubehör.

    5.251,07 €* 7.876,61 €* (33.33% gespart)
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    Nordcap Elektro-Kippbratpfanne EKBP7 / 60LDUO
    doppelwandiger DeckelCNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5patentierte, manuelle Handkippung zum leichten Entleeren des DUOMAT-Tiegels, Heizelemente (innen liegend)tiefgezogene Innenwanne, abgerundete Eckenthermostatische Temperaturregelung Maße: 800 x 828 x 887 mmTiegelabmessung : 770 x 580 x 200 mmTiefe bei geöffneter Klappe : 834 mmBruttoInhalt : 60Plattenabmessung : 680 x 410NettoInhalt : 50Energieart :ElektroAnschlusswert Elektro :9,50 kW | 400 V | 3N | 50 HzArbeitstemperatur :80 bis 300 °CHinweis:Lieferung ohne Stecker und Kabel.

    5.234,41 €* 7.851,62 €* (33.33% gespart)
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    Nordcap Gas-Kippbratpfanne GK9 / 80L-CNS-HK-S
    1 x CNS-Gasbrenner, Piezo-Zündung, Erdgas-Düsen1 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel**, manuelle Handkippung, Auslassöffnung zur Reinigung / Entleerungdoppelwandiger Deckel, Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar)Arbeitstemperatur über Gas-Regelventil regelbar2 mm Front- und Deckplatte, CNS Maße: 800 x 900 x 850 mmKorpusabmessung : 800 x 900 x 700 mmTiegelabmessung : 680 x 565 x 200 mmHöhe mit Füssen : 850 mmBruttoInhalt : 80NettoInhalt : 57Energieart :GasAnschlusswert Elektro :0,10 kW | 230 V | 1N | 50 HzAnschlusswert Gas :21,00Arbeitstemperatur :80 bis 300 °CHinweis:** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten.

    7.546,19 €* 11.319,28 €* (33.33% gespart)
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    Nordcap Gas-Kippbratpfanne GK9 / 80L-CNS-MK-S
    1 x CNS-Gasbrenner, Piezo-Zündung, Erdgas-Düsen1 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel**, automatische Hubvorrichtung, Auslassöffnung zur Reinigung / Entleerungdoppelwandiger Deckel, Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar)Arbeitstemperatur über Gas-Regelventil steuerbar2 mm Front- und Deckplatte, CNS Maße: 800 x 900 x 850 mmKorpusabmessung : 800 x 900 x 700 mmTiegelabmessung : 680 x 565 x 200 mmHöhe mit Füssen : 850 mmBruttoInhalt : 80NettoInhalt : 57Energieart :GasAnschlusswert Elektro :0,10 kW | 230 V | 1N | 50 HzAnschlusswert Gas :21,00Arbeitstemperatur :80 bis 300 °CHinweis:** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten.

    8.876,61 €* 13.314,91 €* (33.33% gespart)
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    Nordcap Gas-Kippbratpfanne GK9 / 100L-CNS-MK-S
    doppelwandiger DeckelCNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 21 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel, Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar)automatische KippvorrichtungAuslassöffnung zur Reinigung / EntleerungCNS-Brenner, Piezo-Zündung, Arbeitstemperatur über Gas-Regelventil regelbar Maße: 1000 x 900 x 850 mmKorpusabmessung : 1000 x 900 x 700 mmTiegelabmessung : 880 x 565 x 200 mmHöhe mit Füssen : 850 mmBruttoInhalt : 100NettoInhalt : 73Energieart :GasAnschlusswert Elektro :0,10 kW | 230 V | 1N | 50 HzAnschlusswert Gas :27,00Arbeitstemperatur :80 bis 300 °CHinweis:** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten.

    9.773,07 €* 14.659,61 €* (33.33% gespart)
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    Nordcap Gas-Kippbratpfanne GK9 / 100L-CNS-HK-S
    doppelwandiger DeckelCNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 21 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel, Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar)Auslassöffnung zur Reinigung / EntleerungCNS-Brenner, Piezo-Zündung, Arbeitstemperatur über Gas-Regelventil regelbar Maße: 1000 x 900 x 850 mmKorpusabmessung : 1000 x 900 x 700 mmTiegelabmessung : 880 x 565 x 200 mmHöhe mit Füssen : 850 mmBruttoInhalt : 100NettoInhalt : 73Energieart :GasAnschlusswert Elektro :0,10 kW | 230 V | 1N | 50 HzAnschlusswert Gas :27,00Arbeitstemperatur :80 bis 300 °CHinweis:** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten.

    8.608,46 €* 12.912,69 €* (33.33% gespart)
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    Generalüberholte Vorführmaschine vom Hersteller Neuwertig 12 Monate Hersteller-Vollgarantie Gerät kann mit kleinen Kratzern oder  Dellen geliefert werden Display-Anzeige Programme ,Status ,Lautstärke ,Wartungsinfo ,Fehlermeldungen ,Größe: 7 Zoll Drucksystem Kolbendruck Eigenschaften Tassenzähler (pro Programm u. insgesamt) ,Speicher der Reinigungszyklen ,Kaffee- und Milchschaumzubereitung parallel möglich ,Bodenplatte mit Ausschnitt für einen automatischen Trester-Auswurf (in Verbindung mit dem Trester-Auswurfschacht KV1 – optional erhältlich) Spannung 230 V Entkalkungssignal Ja Milchzufuhr Extern über Schlauch Milchaufschäumer Ja Material Mahlwerk Stahl Warmhaltefunktion Nein Automatische Abschaltung Ja Auslauf höhenverstellbar 110 - 165 mm Steuerung Touch Inhalt Wassertank 6 Liter Farbe Schwarz / silber Ein-/Ausschalter Ja Material Kunststoff Leistung max. 40 Tassen à 120 ml / Stunde Leistung max. 40 Tassen à 120 ml / Stunde Füllstandsanzeige Ja ,Beleuchtet Pumpendruck 19 bar Reinigungsprogramm Ja Inhalt Restebehälter Ca. 35 Tassen Videoanzeige Individuell bespielbar über USB ,Bis zu 10 Videos speicherbar ,Während der Kaffeezubereitung und in Pausenzeiten ,1 Video für alle Vorgänge auswählbar Anschlusswert 2,7 kW Einstellmöglichkeiten Mahlgrad 5-stufig ,Kaffeedosierung ,Wassermenge ,Wassertemperatur ,Milchmenge ,Videoanzeige USB-Anschluss Ja Inhalt Bohnenbehälter 1000 g Wassertank abnehmbar Ja Programme 23, voreingestellt, individuell überschreibbar ,Programmierung passwortgeschützt Kontrollleuchte - Inklusive 2 Milchschläuche, 50 cm ,1 Wasserzulaufschlauch, 150 cm ,1 Wasserzulaufschlauch, 200 cm Mindest-Aufbrühmenge 25 ml Heiße-Milch-Funktion Ja 2-Tassen-Funktion Ja Frequenz 50/60 Hz Ausführung Vollautomat Restebehälter spülmaschinengeeignet Ja Maße B 390.0 x T 511.0 x H 582.0 mm Gewicht 19.4 kg

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    Unsere Angebote richten sich nur an Unternehmer, §14 BGB, also an natürliche oder juristische Personen oder rechtsfähige Personengesellschaften, die bei Abschluss eines Rechtsgeschäfts
    in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln
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