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Rational iCombi Pro 10-1/1 E Elektro

Name: Rational iCombi Pro 10-1/1 E Elektro
Brand: RATIONAL Deutschland GmbH
SKU: 411cd1erra0000001
Price: 11835.36 EUR
Availability: OutOfStock

Produktnummer: 411cd1erra0000001

Herstellernummer: CD1ERRA.0000001

Breite: 935 mm

Tiefe: 955 mm

Höhe: 1250 mm

11.835,36 €*

% 17.652,74 €* (32.95% gespart)

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Produktinformationen "Rational iCombi Pro 10-1/1 E Elektro"

Hier ist eine Produktbeschreibung für den Rational iCombi Pro 10-1/1 E Elektro:

Rational iCombi Pro 10-1/1 E Elektro – Höchste Effizienz für Ihre Profiküche

Der Rational iCombi Pro 10-1/1 E Elektro ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Präzision und Qualität legen. Mit einer Kapazität von 10 x GN 1/1 und einer täglichen Produktionsleistung von 80 bis 150 Essen meistert dieser Kombidämpfer jede Herausforderung in der Großküche.

Maximale Flexibilität & Leistung

✔ Multifunktionale Nutzung – Unterstützt verschiedene Gastronormgrößen (1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN)
✔ Leistungsstark – Mit einer Anschlussleistung von 18,9 kW und separater Leistung für Heißluft und Dampf von jeweils 18,0 kW
✔ Robust & langlebig – Hochwertige Verarbeitung und ein Gewicht von 127 kg

Intelligente Technik für perfekte Ergebnisse

✔ Präzise Steuerung – Dank modernster Technologie für optimales Garen
✔ Smarte Feuchtigkeitsregulierung – Perfekte Bedingungen für jede Zubereitungsart
✔ Energieeffizient – Optimale Nutzung der Ressourcen für nachhaltiges Arbeiten

Technische Details auf einen Blick

Maße Gerät (B x T x H): 850 x 842 x 1014 mm
Maße mit Verpackung (B x T x H): 935 x 955 x 1250 mm
Netzanschluss: 3 NAC 400 V / 3 x 32 A
Wasseranschluss: R 3/4" / DN 50 / Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar

Mit dem Rational iCombi Pro 10-1/1 E Elektro erhalten Sie einen leistungsstarken, intelligenten und wirtschaftlichen Kombidämpfer, der Ihre Küche auf ein neues Niveau hebt.

Breite:	935 mm
Tiefe:	955 mm
Höhe:	1250 mm

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Kombidämpfer Ready Touch6x GN 1/1Elektronische Steuerung über LCD-TFT FarbdisplayFarbliche Prommphasenanzeige und BetriebskontrolleuchtenAlphanumerisches Display für Temperatur- und ZeitregelungDrehknopf für Scroll- und DrückfunktionProgrammierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 ProgrammenInklusive USB Schnittstelle19-stufige Feuchtigkeitsregelung (0 % bis 90 %)Programmierbarer Dampfstoß bis zu 20 SekundenTimer manuell einstellbar bis 540 MinutenAkustisches Signal nach Beendigung des GarvorgangsGroßes SichtfensterInnenraumbeleuchtungAutoreverse Lüfter mit 4 GeschwindigkeitenManuelle Garraumentfeuchtung3 GarmodiDampfgaren +60° C bis +120° CHeißluftbetrieb +50°C bis + 265 °CKombinationsgaren +60°C bis +265° CInklusive Anschlussvorbereitung für AbzugshaubenGeräteart : KombidämpferBreite außen : 860 mmTiefe außen : 710 mmHöhe außen : 740 mmÖffnungssystem : GlastürTemperaturbereich von : 50 °CTemperaturbereich bis : 265 °CAnzahl der Türen : 1 Türanschlag : Links Innenbeleuchtung : ja Aussenmaterial : Edelstahl (CHR) Innenmaterial : Edelstahl (CHR) Anschlusswert Elektro : 8,25 KwSpannung : 400 VBruttogewicht : 77 kgBetriebsart : Elektro

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KBS Kombidämpfer Ready Touch Compact 10 GN 1/1 - Längseinschub

Kombidämpfer Compact für 10 GN 1/1Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem GarenKompakte Bauart nur 505 mm breitMinimalster PlatzbedarfWerkseitig Türanschlag links(Türanschlag rechts auf Anfrage und Mehrpreis lieferbar)Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit LCD-TFT-FarbdisplayUSB SchnittstelleFarbliche Programmphasenanzeige und BetriebskontrollleuchtenAlphanumerisches Display für Temperatur- und ZeitregelungDrehknopf mit Scroll- und DrückfunktionProgrammierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 ProgrammenGarraum mit InnenbeleuchtungSchienenabstand im Garraum 70 mmManuelle GarraumentfeuchtungAutoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten4 BetriebsmodiHeißluftbetrieb +50 ° C bis +265° CDampfgaren +60° C bis +120° CKombinationsgaren +60° C bis +250° CAutomatisches Vorwärmen19 stufige Feuchtigkeitsregelung von 0 % bis 90 % Programmierbarer Dampfausstoß bis zu 20 Sekunden langTimer manuell bis zu 540 Minuten einstellbarAkustisches Signal nach Ende des Garvorgangs Höhenverstellbare AusgleichsfüßeInklsuvie Anschlussvorbereitung für AbzugshaubenGeräteart : KombidämpferBreite außen : 505 mmTiefe außen : 870 mmHöhe außen : 1080 mmBreite innen : 455 mmTiefe innen : 585 mmTiefe innen : 760 mmÖffnungssystem : GlastürTemperaturbereich von : 50 °CTemperaturbereich bis : 275 °CAnzahl der Türen : 1 Türanschlag : Links Aussenmaterial : Edelstahl Innenmaterial : Edelstahl Anschlusswert Elektro : 16,5 KwSpannung : 400 VBruttogewicht : 100 kgBetriebsart : Elektro

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Kombidämpfer Compact für 6 GN 1/1 Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem GarenKompakte Bauart nur 505 mm breitMinimalster PlatzbedarfWerkseitig Türanschlag links(Türanschlag rechts auf Anfrage und Mehrpreis lieferbar)Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit LCD-TFT-FarbdisplayUSB SchnittstelleFarbliche Programmphasenanzeige und BetriebskontrollleuchtenAlphanumerisches Display für Temperatur- und ZeitregelungDrehknopf mit Scroll- und DrückfunktionProgrammierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 ProgrammenGarraum mit InnenbeleuchtungSchienenabstand im Garraum 70 mmManuelle Garraumentfeuchtung Autoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten4 BetriebsmodiHeißluftbetrieb +50 ° C bis +265° CDampfgaren +60° C bis +120° CKombinationsgaren +60° C bis +250° CAutomatisches Vorwärmen19 stufige Feuchtigkeitsregelung von 0 % bis 90 % Programmierbarer Dampfausstoß bis zu 20 Sekunden langTimer manuell bis zu 540 Minuten einstellbarAkustisches Signal nach Ende des Garvorgangs Höhenverstellbare AusgleichsfüßeInklsuvie Anschlussvorbereitung für AbzugshaubenGeräteart : KombidämpferBreite außen : 505 mmTiefe außen : 870 mmHöhe außen : 800 mmBreite innen : 455 mmTiefe innen : 585 mmTiefe innen : 480 mmÖffnungssystem : GlastürTemperaturbereich von : 50 °CTemperaturbereich bis : 275 °CAnzahl der Türen : 1 Türanschlag : Links Aussenmaterial : Edelstahl Innenmaterial : Edelstahl Anschlusswert Elektro : 8,5 KwSpannung : 400 VBruttogewicht : 75 kgBetriebsart : Elektro

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Kombidämpfer NANO 5x GN2/3, HENDI, 400V/5400W, 699x774x(H)620mmKombidämpfer NANO 5x GN2/3Ein Konvektionsdampfofen kombiniert die Effizienz eines Konvektionsofens mit den Fähigkeiten eines Dampfofens. Diese Modi können einzeln oder in Kombination miteinander verwendet werden. Diese Öfen sind ideal, wenn Sie leckere Backwaren, Gemüse mit Biss, aromatisches Bratenfleisch, Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch zubereiten wollen. Dampf wird durch direktes Sprühen von Wasser auf die Heizgeräte erzeugt. Die Dampfniveaus in der Kammer sind steuerbar und der Ofen verfügt über mehrere automatisierte Funktionen, um die eingestellten Niveaus einzuhalten. Funktioniert mit direktem Wasseranschluss: ¾”, max. 30°C, 150-200 kPa (2 bar), nur aufbereitetes/enthärtetes Wasser. Gehäuse und Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, die Kammer ist mit einem Ablauf im Boden ausgestattet. Der/die leistungsstarke(n) 6-flügelige(n) Lüfter haben einen automatischen Rückwärtsmodus und verfügen über zwei verschiedene Drehzahlen (1400/2800 U/Min.), was zu einer idealen Luftverteilung in der Kammer führt und Turbulenzen im Innenbereich verhindert.Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W. Das digitale Bedienfeld verfügt über klare Anzeigen für die verschiedenen Funktionen, wie Zeit, Temperatur und Dampfmenge. Der Timer kann auf bis zu 120 Minuten, die Temperatur auf bis zu 260?C eingestellt werden. Die Tür ist mit zwei Glasschichten mit Platz für die Schwerkraftbelüftung ausgestattet, wodurch das Außenglas bei Berührung kühl bleibt. Die Außenverglasung kann zur leichteren Reinigung entfernt werden. Die Türdichtung ist in der Kammer montiert und abnehmbar, um die Reinigung und den Austausch zu erleichtern. Die Kammer ist mit abnehmbaren GN-Führungsschienen und Halogenbeleuchtung ausgestattet.Fassungsvermögen: 5x GN2/3 (325x354cm), Führungsschienen sind 67 mm voneinander entfernt. Mit 1 umkehrbaren Lüfter. Gewicht: 55 kg.Breite :699 mm Länge :774 mm Höhe :620 mm

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