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Rational iCombi Classic® Typ 10-1/1 Elektro

Produktnummer: 411cd2erra0000073
Herstellernummer: CD2ERRA.0000073
Breite: 935 mm
Tiefe: 955 mm
Höhe: 1250 mm

8.801,91 €*

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Produktinformationen "Rational iCombi Classic® Typ 10-1/1 Elektro"

Kapazität:            10 x GN 1/1
Anzahl Essen pro Tag:    80 - 150
Längseinschub         1/1, 1/2,  2/3, 1/3, 2/8 GN
Wasserzulauf         R 3/4“
Wasserablauf         DN 50
Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar
Gewicht             121 kg
Anschlusswert         18,9 kW
Absicherung         3 x 32 A
Netzanschluss         3 NAC 400 V
Leistung „Heißluft“         18,0 kW
Leistung „Dampf“         18,0 kW
Breite            850 mm
Tiefe            842 mm
Höhe            1014 mm
 
Breite: 935 mm
Tiefe: 955 mm
Höhe: 1250 mm
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Breite: 850 mm Tiefe: 614 mm Höhe: 35 mm   Für den Ausgleich von Höhenunterschieden bei Boden- oder Tischaufstellung. Die Höhe läßt sich um bis zu 20 mm ändern.  

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Kondensationshaube zur Bindung und Ableitung von Dämpfen. Kein Außenanschluss notwendig. Darf nicht in Kombination mit einem Untergestell II MobilityLine aufgebaut und betrieben werden. Anschluss 230 V Breite: 854 mm Tiefe: 885 mm Höhe: 313 mm

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Für Rational Kombidämpfer iCombi PRO und ICombi Classic. Erzeugt einen beschleunigten Auftrieb von Dampf und anderen Wrasen aus dem Entlüftungsrohr. Dämpfe und Wrasen können somit gezielt mittels einer Rohrleitung in eine Abzugsanlage geleitet werden.

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bestehend aus:   2 x Grill- und Pizzaplatte GN 1/1 (6070943) 2 x Kombigrillrost GN 1/1 (60351017) Hochwärmeleitende Grill- und Pizzaplatte mit TriLax Antihaftbeschichtung. Ideal für frische oder Convenience Pizza,  Flammkuchen und Fladenbrot bei Temperaturen bis zu 300 °C. Die Rückseite eignet sich zum Grillen von Steaks,  Gemüse oder auch Fisch. Der CombiGrill-Rost mit TriLax Antihaftbeschichtung ermöglicht perfekte Grillmuster auf Kurzgebratenem, Fisch und  Gemüse. Kein Vorheizen nötig

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Lenkrollen höhenverstellbar - 14 Paar Auflageschienen - Seitenwände und Decke geschlossen - Rückseite offen B 883 x T 769 x H 699 mm

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- 14 Paar Auflageschienen - Seitenwände und Decke geschlossen - Rückseite geschlossen B 860 x T 703 x H 699 mm

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- 14 Paar Auflageschienen - allseitig geschlossen - mit Flügeltüren B 860 x T 703 x H 699 mm

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Rational iCombi Classic® 6-1/1 Elektro – Leistungsstarker Kombidämpfer für Profis Der Rational iCombi Classic® 6-1/1 Elektro ist die ideale Lösung für Restaurants, Großküchen und Hotels mit einem täglichen Bedarf von 30 bis 100 Essen. Dank seiner intelligenten Technologie ermöglicht er eine effiziente Zubereitung unterschiedlichster Speisen bei maximaler Benutzerfreundlichkeit. Hauptmerkmale: ✔ Kapazität: 6 x GN 1/1 für flexible Bestückung ✔ Längseinschub: Geeignet für GN-Behälter in den Größen 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 und 2/8 ✔ Heißluft-Leistung: 10,25 kW für gleichmäßige Bräunung ✔ Dampf-Leistung: 9,0 kW für präzise Feuchtigkeitsregulierung ✔ Anschlusswert: 10,8 kW, 3 NAC 400 V, Absicherung mit 3 x 16 A ✔ Wasseranschluss: R 3/4“ Zulauf, DN 50 Ablauf, geeignet für Wasserdruck von 1,0 - 6,0 bar ✔ Kompakte Maße: B 850 mm x T 842 mm x H 754 mm, Gewicht 93 kg Mit dem Rational iCombi Classic® erhältst du einen leistungsstarken, energieeffizienten und zuverlässigen Kombidämpfer, der dir perfekte Garergebnisse bei höchster Wirtschaftlichkeit liefert.

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Kapazität:            10 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag:    150 - 300 Längseinschub         2/1, 1/1 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             179 kg Anschlusswert         37,4 kW Absicherung         3 x 63 A Netzanschluss         3 NAC 400 V Leistung „Heißluft“         36,0 kW Leistung „Dampf“         36,0 kW  

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Kapazität:            6 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag:    30 - 100 Längseinschub         1/1, 1/2,  2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             101 kg Nennwärmebelastung    13,0 kW Gasanschluss        3/4" IG Anschlussleistung Elektro    0,6 kW Absicherung        1 x 16 A Netzanschluss         1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“         13,0 kW Leistung „Dampf“         12,0 kW Breite            850 mm Tiefe            842 mm Höhe            754 mm  

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Kapazität:            6 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag:    30 - 100 Längseinschub         1/1, 1/2,  2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             101 kg Nennwärmebelastung    13,0 kW Gasanschluss        3/4" IG Anschlussleistung Elektro    0,6 kW Absicherung        1 x 16 A Netzanschluss         1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“         13,0 kW Leistung „Dampf“         12,0 kW Breite            850 mm Tiefe            842 mm Höhe            754 mm  

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Kapazität:            6 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag:    60 - 160 Längseinschub         2/1, 1/1 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             144 kg Nennwärmebelastung    28,0 kW Gasanschluss        3/4" IG Anschlussleistung Elektro    0,9 kW Absicherung        1 x 16 A Netzanschluss         1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“         28,0 kW Leistung „Dampf“         21,0 kW Breite            1072 mm Tiefe            1042 mm Höhe            754 mm  

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Kapazität:            6 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag:    60 - 160 Längseinschub         2/1, 1/1 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             144 kg Nennwärmebelastung    28,0 kW Gasanschluss        3/4" IG Anschlussleistung Elektro    0,9 kW Absicherung        1 x 16 A Netzanschluss         1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“         28,0 kW Leistung „Dampf“         21,0 kW Breite            1072 mm Tiefe            1042 mm Höhe            754 mm  

15.710,52 €* 22.256,57 €* (29.41% gespart)
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Kapazität:            6 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag:    60 - 160 Längseinschub         2/1, 1/1 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             131 kg Anschlusswert         22,4 kW Absicherung         3 x 35 A Netzanschluss         3 NAC 400 V Leistung „Heißluft“         21,6 kW Leistung „Dampf“         18,0 kW Breite            1072 mm Tiefe            1042 mm Höhe            754 mm  

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Kapazität:            6 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag:    60 - 160 Längseinschub         2/1, 1/1 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             137 kg Anschlusswert         22,4 kW Absicherung         3 x 35 A Netzanschluss         3 NAC 400 V Leistung „Heißluft“         21,6 kW Leistung „Dampf“         18,0 kW Breite            1072 mm Tiefe            1042 mm Höhe            754 mm  

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Rational iCombi Pro® Typ 6-2/1 Erdgas H
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Kapazität:            6 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag:    60 - 160 Längseinschub         2/1, 1/1 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             144 kg Nennwärmebelastung    28,0 kW Gasanschluss        3/4" IG Anschlussleistung Elektro    0,9 kW Absicherung        1 x 16 A Netzanschluss         1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“         28,0 kW Leistung „Dampf“         21,0 kW Breite            1072 mm Tiefe            1042 mm Höhe            754 mm  

15.710,52 €* 22.256,57 €* (29.41% gespart)
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Rational iCombi Classic® Typ 6-1/1 Erdgas L
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Kapazität:            6 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag:    30 - 100 Längseinschub         1/1, 1/2,  2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             101 kg Nennwärmebelastung    13,0 kW Gasanschluss        3/4" IG Anschlussleistung Elektro    0,6 kW Absicherung        1 x 16 A Netzanschluss         1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“         13,0 kW Leistung „Dampf“         12,0 kW Breite            850 mm Tiefe            842 mm Höhe            754 mm  

7.594,76 €* 11.771,88 €* (35.48% gespart)
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Rational iCombi Pro® Typ 10-1/1 Flüssiggas 3P
Rational iCombi Pro® Typ 10-1/1 Flüssiggas 3P
Kapazität:            10 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag:    80 - 150 Längseinschub         1/1, 1/2,  2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             155 kg Nennwärmebelastung    22,0 kW Gasanschluss        3/4" IG Anschlussleistung Elektro    0,9 kW Absicherung        1 x 16 A Netzanschluss         1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“         22,0 kW Leistung „Dampf“         20,0 kW Breite            850 mm Tiefe            842 mm Höhe            1014 mm  

14.455,00 €* 20.477,92 €* (29.41% gespart)
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Rational iCombi Pro® Typ 10-1/1 Erdgas L
Rational iCombi Pro® Typ 10-1/1 Erdgas L
Kapazität:            10 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag:    80 - 150 Längseinschub         1/1, 1/2,  2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             155 kg Nennwärmebelastung    22,0 kW Gasanschluss        3/4" IG Anschlussleistung Elektro    0,9 kW Absicherung        1 x 16 A Netzanschluss         1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“         22,0 kW Leistung „Dampf“         20,0 kW Breite            850 mm Tiefe            842 mm Höhe            1014 mm  

14.455,00 €* 20.477,92 €* (29.41% gespart)
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Rational iCombi Pro 10-1/1 E Elektro
Rational iCombi Pro 10-1/1 E Elektro
Hier ist eine Produktbeschreibung für den Rational iCombi Pro 10-1/1 E Elektro: Rational iCombi Pro 10-1/1 E Elektro – Höchste Effizienz für Ihre Profiküche Der Rational iCombi Pro 10-1/1 E Elektro ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Präzision und Qualität legen. Mit einer Kapazität von 10 x GN 1/1 und einer täglichen Produktionsleistung von 80 bis 150 Essen meistert dieser Kombidämpfer jede Herausforderung in der Großküche. Maximale Flexibilität & Leistung ✔ Multifunktionale Nutzung – Unterstützt verschiedene Gastronormgrößen (1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN) ✔ Leistungsstark – Mit einer Anschlussleistung von 18,9 kW und separater Leistung für Heißluft und Dampf von jeweils 18,0 kW ✔ Robust & langlebig – Hochwertige Verarbeitung und ein Gewicht von 127 kg Intelligente Technik für perfekte Ergebnisse ✔ Präzise Steuerung – Dank modernster Technologie für optimales Garen ✔ Smarte Feuchtigkeitsregulierung – Perfekte Bedingungen für jede Zubereitungsart ✔ Energieeffizient – Optimale Nutzung der Ressourcen für nachhaltiges Arbeiten Technische Details auf einen Blick Maße Gerät (B x T x H): 850 x 842 x 1014 mm Maße mit Verpackung (B x T x H): 935 x 955 x 1250 mm Netzanschluss: 3 NAC 400 V / 3 x 32 A Wasseranschluss: R 3/4" / DN 50 / Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Mit dem Rational iCombi Pro 10-1/1 E Elektro erhalten Sie einen leistungsstarken, intelligenten und wirtschaftlichen Kombidämpfer, der Ihre Küche auf ein neues Niveau hebt.  

11.835,36 €* 17.652,74 €* (32.95% gespart)
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WAS Sauteuse COOKWARE 21, Ø 24 cm, 2,25 ltr., mit Schüttrand, Chromnickelstahl 1
WAS Sauteuse COOKWARE 21, Ø 24 cm, 2,25 ltr., mit Schüttrand, Chromnickelstahl 1
Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm / Schüttrand / Genietete oder angeschweißte Kaltgriffe / Töpfe bis ø 50 cm für Induktion geeignetMit SchüttrandSerienname : COOKWARE 21 Material : Chromnickelstahl 18/10 Inhalt : 2,25 L Durchmesser : 24 cm Durchmesser unten : 15,5 cm Höhe : 7,5 cm Materialstärke : 0,7 mm

33,35 €* 52,36 €* (36.31% gespart)
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Rational iCombi Pro® Typ 10-1/1 Erdgas L
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Kapazität:            10 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag:    80 - 150 Längseinschub         1/1, 1/2,  2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             155 kg Nennwärmebelastung    22,0 kW Gasanschluss        3/4" IG Anschlussleistung Elektro    0,9 kW Absicherung        1 x 16 A Netzanschluss         1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“         22,0 kW Leistung „Dampf“         20,0 kW Breite            850 mm Tiefe            842 mm Höhe            1014 mm  

14.455,00 €* 20.477,92 €* (29.41% gespart)
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Rational iCombi Pro® Typ 10-1/1 Flüssiggas 3P
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Kapazität:            10 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag:    80 - 150 Längseinschub         1/1, 1/2,  2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             155 kg Nennwärmebelastung    22,0 kW Gasanschluss        3/4" IG Anschlussleistung Elektro    0,9 kW Absicherung        1 x 16 A Netzanschluss         1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“         22,0 kW Leistung „Dampf“         20,0 kW Breite            850 mm Tiefe            842 mm Höhe            1014 mm  

14.455,00 €* 20.477,92 €* (29.41% gespart)
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Rational iCombi Classic® Typ 6-1/1 Flüssiggas 3P
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Kapazität:            6 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag:    30 - 100 Längseinschub         1/1, 1/2,  2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf         R 3/4“ Wasserablauf         DN 50 Wasserdruck         1,0 - 6,0 bar Gewicht             101 kg Nennwärmebelastung    13,0 kW Gasanschluss        3/4" IG Anschlussleistung Elektro    0,6 kW Absicherung        1 x 16 A Netzanschluss         1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“         13,0 kW Leistung „Dampf“         12,0 kW Breite            850 mm Tiefe            842 mm Höhe            754 mm  

7.594,76 €* 11.771,88 €* (35.48% gespart)
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Rational Garraumdichtung SCC CMP 101 SCC CMP 101, LM1 LM2, D
Rational Garraumdichtung SCC CMP 101 SCC CMP 101, LM1 LM2, D
Rational Halogengarraumlampe 300°C C/CPC/SCC-LinieRational Ersatzteilnummer : 3024.0201PDer Einbau des Ersatzteils darf ausschließlich durch qualifiziertes Fachpersonal erfolgen, um eine ordnungsgemäße Funktion und die Sicherheit zu gewährleisten.Ersatzteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen, sofern nicht ausdrücklich anders vereinbart.

66,91 €* 83,15 €* (19.53% gespart)
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Bartscher Vorführgerät Kombidämpfer Silversteam 5230D
Bartscher Vorführgerät Kombidämpfer Silversteam 5230D
Vorführgeräte können mit leichten Gebrauchsspuren, Kratzer oder Dellen geliefert werden 12 Monate Herstellergarantie Anschlusswert (WEEE-Registrierungs-Nr.: DE 27256797) 3,3 kW Geräte-Anschluss Steckerfertig Spannung 230 V Frequenz 50 Hz Temperaturbereich von 50 °C Temperaturbereich bis 300 °C Steuerung Touch Funktionen Umluft Dämpfen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Delta-T-Garen Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Rack-Control ja Dauerbetrieb ja Wrasenabzug ja Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich USB-Anschluss Seitlich Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen Anzahl Garprogramme 300 vorinstalliert 300 programmierbar Anzahl Garphasen 9 Art der Einschübe Quer Anzahl Einschübe 5 Abstand zwischen den Einschüben 74 mm Wasseranschluss 3/4" Zeiteinstellung von 0 Minute(n) Zeiteinstellung bis 599 Minute(n) Material Garraum CNS 18/10 Anzahl Lüfter 1 Eigenschaften Abgerundete Backkammer Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Steckerfertig LED-Anzeige Beschwadung Delta-T-Garen Garphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit Inklusive 1 Rost 2/3 GN 1 Blech 2/3 GN 1 Wasserzulaufschlauch Auf Anfrage lieferbar - Kontrollleuchte - Serie Silversteam Temperaturregelung Stufenlos Innenbeleuchtung ja Format Einschübe 2/3 GN Betriebsart Elektro Mit Reinigungssystem nein Material CNS 18/10 Wichtiger Hinweis Ab einer Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar Breite 620 mm Tiefe 775 mm Höhe 675 mm Gewicht 58,6 kg

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Generalüberholt / Messestücke / Retourenware  Absolut neuwertig 12 Monate Herstellergarantie Steuerung Kippschalter Anschlusswert 1,4 kW Leistung Heizelement(e) 1,4 kW Eigenschaften Ed...

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31275 Lehrte
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