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Nordcap Schnellkühler / Schockfroster SF 100/70-Z-LW CRIO CHILL
Produktnummer:
675402729255
Herstellernummer:
402729255
13.723,87 €*
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Produktinformationen "Nordcap Schnellkühler / Schockfroster SF 100/70-Z-LW CRIO CHILL"
Hinweis:
Anforderungen der DIN 18872-5 werden erfüllt. Bezüglich der Gerätekapazität zur Aufnahme von Speiseeisbehältern beraten wir Sie gern.
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Hergestellt in ItalienEdelstahl Schnellabkühler und SchockfrosterTemperaturbereich Schnellabkühlung +90 °C bis +3 °CTemperaturbereich Schockfrostung +90 °C bis -18 °CCNS 18/10 dreiseitigMicroprozessorsteuerungSchnellabkühlzyklus Soft bis HardKerntemperatur -18 °CKerntemperaturfühlerAutomatischer Wechsel in den KonservierungsmodusDigitale TemperaturanzeigeBedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten99 Programme programmierbarInnenraum mit abgerundeten EckenHygieneausführungRostabstand 73 mmSelbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° ÖffnungswinkelEingelassene und ergonomisch geformte GriffleisteTürrahmenheizungBeschichteter VerdampferTüranschlag rechts, Türanschlag links auf AnfrageLeicht wechselbare MagnetsteckdichtungHöhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNSGeräteart : SchockfrosterBreite außen : 790 mmTiefe außen : 870 mmHöhe außen : 1460 mmBreite innen : 670 mmTiefe innen : 450 mmTiefe innen : 730 mmÖffnungssystem : VolltürTemperaturbereich von : 90 °CTemperaturbereich bis : -18 °CAnzahl der Türen : 1 Türanschlag : Rechts Aussenmaterial : CNS Innenmaterial : CNS Anschlusswert Elektro : 0,907 KwSpannung : 230 VBruttogewicht : 160 kgSerienzubehör : Rostträger für 8 Stück GN 1/1, Kerntemperaturfühler Kühlung : UmluftTauwasserverdunstung : jaAbtauung : ManuellAbkühlleistung : 30 kgSchockfrostleistung : 20 kgWandstärke Isolierung : 60 mmKältemittel : R 290 (Propan)/GWP 3 Energieverbauch Schnellabkühlung : 0,08 kWhEnergieverbauch Schockfrostung : 0,3 kWhKlimaklasse : 5
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Nordcap Schnellkühler / Schockfroster Verdampferpaket 200 kg
10.629,08 €*
15.943,62 €*
(33.33% gespart)
Verdampferpaket, vorgesehen zum Einbau in eine Kühlzelleelektronische SteuerungLED-Display (7,0 Zoll), Touch-Screen, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Multi-Timer, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Datenmit Standardprogrammen, mit produktspezifischen Programmen, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Auftaufunktion, Flaschenkühlfunktion, Eiscremeprogramm, Fisch-SanitisierungAblaufrohrautomatische Abtauung (elektrisch)Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz, EC-VentilatorAnschlussart: zentralgekühltKältemittel u. Menge: Expansionsventil R-452A vorinstalliertAnschlußwert: 2,0 kW 230 V 1 50 Hz Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RFAussenmaße: 965 x 408 x 1931 mmHinweis:Optional für Wandmontage erhältlich. Bauseitiger Wasserablauf erforderlich. Flüssigkeitsleitung Ø in mm: 12 / Ansaugleitung Ø in mm: 28
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Nordcap Schnellkühler / Schockfroster SKF 10 S
9.800,46 €*
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(31.82% gespart)
für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer1 x Volltür, Rahmenheizung, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)elektronische SteuerungTouch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Datenmit Standardprogrammen, mit produktspezifischen Programmen, Auftaufunktion, Programmspeicherplätze für eigene ProgrammeTauwasserschale, herausziehbarMaschinenfach untenAnschlussart: eigengekühltKühlungsart: UmluftkühlungInnenabmessung : 650 x 433 x 810 mmNettoinhalt: 228 L Kältemittel u. Menge: R-452AAnschlußwert: 2,6 kW 400 V 3N 50 Hz Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RFAussenmaße: 750 x 864 x 1620 mmHinweis:Lieferung ohne GN-Behälter und EN 600 x 400.
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Nordcap Schnellkühler / Schockfroster Verdampferpaket 100 kg
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Verdampferpaket, vorgesehen zum Einbau in eine Kühlzelleelektronische SteuerungLED-Display (7,0 Zoll), Touch-Screen, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Multi-Timer, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Datenmit Standardprogrammen, mit produktspezifischen Programmen, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Auftaufunktion, Flaschenkühlfunktion, Eiscremeprogramm, Fisch-SanitisierungAblaufrohrautomatische Abtauung (elektrisch)Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz, EC-VentilatorAnschlussart: zentralgekühltKältemittel u. Menge: Expansionsventil R-452A vorinstalliertAnschlußwert: 1,9 kW 230 V 1 50 Hz Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RFAussenmaße: 736 x 349 x 1931 mmHinweis:Optional für Wandmontage erhältlich. Bauseitiger Wasserablauf erforderlich. Flüssigkeitsleitung Ø in mm: 12 / Ansaugleitung Ø in mm: 28
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Nordcap Schnellkühler / Schockfroster SKF 18 S
15.459,72 €*
22.674,26 €*
(31.82% gespart)
für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer1 x Volltür, Rahmenheizung, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)elektronische SteuerungTouch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Datenmit Standardprogrammen, mit produktspezifischen Programmen, Auftaufunktion, Programmspeicherplätze für eigene ProgrammeTauwasserschale, herausziehbarMaschinenfach obenAnschlussart: eigengekühltKühlungsart: UmluftkühlungInnenabmessung : 650 x 433 x 1440 mmNettoinhalt: 405 L Kältemittel u. Menge: R-452AAnschlußwert: 5,0 kW 400 V 3N 50 Hz Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RFAussenmaße: 750 x 864 x 2201 mmHinweis:Lieferung ohne GN-Behälter und EN 600 x 400.
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Nordcap Schnellkühler / Schockfroster SKF 18 S PLUS
20.688,15 €*
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(31.82% gespart)
für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub querMultifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)1 x Volltür, Rahmenheizung, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)elektronische SteuerungTouch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Datenkerntemperatur- oder zeitgesteuerte Abkühlprogramme, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Programme für Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechen / WarmhaltenTauwasserschale, herausziehbarMaschinenfach obenAnschlussart: eigengekühltKühlungsart: UmluftkühlungInnenabmessung : 646 x 433 x 1440 mmBruttoinhalt: 405 L Kältemittel u. Menge: R-452AAnschlußwert: 4,88 kW 400 V 3N 50 Hz Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RFAussenmaße: 750 x 864 x 2201 mmHinweis:Lieferung ohne GN-Behälter und EN 600 x 400.
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Nordcap Schnellkühler / Schockfroster SKF 24 S
16.258,10 €*
23.845,22 €*
(31.82% gespart)
für GN 1/1-65 oder GN 2/1-65, Einschub quer / längsMultifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten1 x Volltür, Rahmenheizung, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)abgerundete Eckenelektronische SteuerungLED-Display (7,0 Zoll), Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Temperaturregelung, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-DatenFisch-Sanitisierung, Auftaufunktion, Trockenfunktion, Flaschenkühlfunktion, Eiscremeprogramm, Programmspeicherplätze für eigene Programme mit individueller Temperatur- und Zeiteingabeautomatische Abtauung (Heißgas), Tauwasserschale, herausziehbarMaschinenfach unten, Frontblende zur Reinigung entnehmbarVerdampfer mit Kataphorese-KorrosionsschutzAnschlussart: eigengekühltKühlungsart: UmluftkühlungInnenabmessung : 720 x 559 x 1070 mmNettoinhalt: 431 L Kältemittel u. Menge: R-452AAnschlußwert: 4,7 kW 400 V 3N 50 Hz Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RFAussenmaße: 820 x 1044 x 1870 mmHinweis:Lieferung ohne GN-Behälter und EN 600 x 400.
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Nordcap Schnellkühler / Schockfroster C10.1 COMPACT-LINE
9.967,60 €*
14.619,15 €*
(31.82% gespart)
für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub querMultifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten2 x bionischer Radialventilator, Schutzklasse IP541 x Volltür, CNS, selbstschließend, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfenelektronische SteuerungDigitalanzeige, Soft-Chilling, Hard-Chilling, Soft-Freezing, Hard-Freezing, AIR PLUS-Systemmanuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbarMaschinenfach unten, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbarVerdampfer mit kathodischer TauchlackierungAnschlussart: eigengekühltKühlungsart: UmluftkühlungKältemittel u. Menge: R-452AAnschlußwert: 2,9 kW 400 V 3P+N+T 50 Hz Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RFAussenmaße: 800 x 813 x 1617 mmHinweis:Lieferung ohne Eisschalen und GN-Bleche (siehe Sonderzubehör). Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand: 50 mm.
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KBS Schnellabkühler Schockfroster SF 5
3.175,09 €*
4.707,89 €*
(32.56% gespart)
Schnellabkühler und SchockfrosterEdelstahl 3-seitigTürrahmenheizungTouch Screen-SteuerungKerntemperaturfühlerFür 5 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm BlecheSchnellabkühlzyklus +90 °C bis +3 °CSchockfrostzyklus +90 °C bis -18 °CKerntemperatur -18 °CAutomatischer Wechsel in den Konservierungsmodus60 mm Energiespar-IsolierungHygieneausführungInnenraum mit gerundeten EckenEingelassene und ergonomisch geformte GriffleisteTüranschlag mittels Kit (optional) wechselbarLeicht wechselbare MagnetsteckdichtungHöhenverstellbare Ausgleichsfüße von 125 mm bis max. 200 mmGeräteart : SchockfrosterBreite außen : 790 mmTiefe außen : 700 mmHöhe außen : 850 mmÖffnungssystem : VolltürTemperaturbereich von : 90 °CTemperaturbereich bis : -18 °CAnzahl der Türen : 1 Türanschlag : Rechts Aussenmaterial : Edelstahl Innenmaterial : Edelstahl Anschlusswert Elektro : 1,1 KwSpannung : 230 VBruttogewicht : 105 kgSerienzubehör : Rostaufnahmegestell für 5 Stück GN 1/1 max Tiefe 65 mm Kühlung : UmluftTauwasserverdunstung : jaAbtauung : ManuellAbkühlleistung : 16 kgSchockfrostleistung : 9 kgWandstärke Isolierung : 60 mmKältemittel : R 452a (Opteon™ XP-44)/GWP 2141 Energieverbauch Schnellabkühlung : 0,09 kWhEnergieverbauch Schockfrostung : 0,6 kWhKlimaklasse : 5
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Nordcap Schnellkühler / Schockfroster SF 200/170-LW-E CRIO CHILL
29.942,78 €*
44.914,17 €*
(33.33% gespart)
Gerätetyp: Schnellkühler / Schockfrostereinfahrbar, Türanschlag rechts, Türrahmen, beheizt, Magnetdichtung(en), leicht wechselbarTouch Screen, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur, Auftaufunktion bis +40 °CSoft-Chilling, Dauerbetrieb, Lagerfunktion am Ende des ZyklusKondenswasserablauf 3/4 ZollAnforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfülltHinweis:Zwingend Anschluss an bauseitigen Kühlwasserkreislauf benötigt, Mindestwasserdruck 1,5 bar. Ausführung mit flachem Edelstahlboden. Für die Nutzung des Hardchill- und des Schockfrosterprogramms muss der Boden unter dem Gerät für Temperaturen bis -35 °C ausgelegt sein. Geräte mit Isolierboden sind verfügbar, bitte sprechen Sie uns an. Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt. Abmessung: 1400 x 1206 x 2470 mm
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Chromonorm Schnellkühler/Schockfroster 5xGN 1/1 / EN4060 - 760x700x830 mm
3.177,09 €*
4.849,25 €*
(34.48% gespart)
Schnellkühler/Schockfroster 5xGN 1/1 / EN4060 Alle funktionellen Anforderungen werden durch dieses leistungsfähige Kombigerät in der Küche erfüllt Durch das Schnellkühl- bzw Schockfrost-Verfahren eröffnen sich in allen Speisenbereichen neue Möglichkeiten sei es in der Vorbereitung, in der Konservierung oder der Erhalt der Garfrische Der Korpus ist innen und außen aus einem pflegeleichtem PET Gehäuse mit Antifingerprint Schutzbeschichtung (Silver-Ice) Material ausgestattet Der in Hygieneausführung gefertigte Innenkorpus verfügt über eine Tiefgezogene Bodenwanne mit Ablauf Die Stellagen sind für die Reinigung einfach herausnehmbar Gerät geeignet für Aufnahme von 5 x GN1/1 oder 5 x EN4060 5 Einschubpositionen, 50 mm Abstand zwischen den Einschubpositionen Zubehör: Kerntemperaturfühler Das Steckerfertige Gerät hat eine digitale Touch-Steuerung mit einer individuell programmierbaren Temperatur und Zeiteinstellung Der beschichtete Hochleistungs-Lamellen-Verdampfer ist korrosionsgeschützt und bietet zusätzlich noch eine intelligente Luftführung für optimale Kühl- und Schockfrost-Ergebnisse Die runden CNS-Füße sind höhenverstellbar Schnellkühlleistung pro Zyklus 15 kg (+65°C / +3°C) in 90 Min Schnellfrostleistung pro Zyklus 10 kg (+65°C / -18°C) in 240 Min Anschlusswert 230 V / 450 W Kältemittel R452A Kälteleistung 1357 W -10°C VT / 541 W -30°C VT Tiefe : 790 mm Breite : 800 mm Höhe : 1630 mm
Unsere Angebote richten sich nur an Unternehmer,
§14 BGB, also an natürliche oder juristische Personen oder rechtsfähige
Personengesellschaften, die bei Abschluss eines Rechtsgeschäfts
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln
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