Maximale Effizienz, grenzenlose Möglichkeiten – mit dem Rational Kombidämpfer

Erleben Sie die Revolution in Ihrer Küche! Der Rational Kombidämpfer vereint modernste Technologie und intelligente Funktionen, um Ihnen perfekte Kochergebnisse zu liefern – immer und immer wieder.

✔ Vielseitigkeit, die begeistert: Ob Dämpfen, Braten, Backen oder Grillen – alles ist möglich!
✔ Einfachste Bedienung: Dank intuitiver Benutzeroberfläche und intelligenter Sensoren gelingt jedes Gericht im Handumdrehen.
✔ Nachhaltigkeit im Fokus: Sparen Sie Energie, Wasser und Zeit, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
✔ Perfektion auf Knopfdruck: Automatisierte Garprozesse sorgen für gleichbleibend hervorragende Ergebnisse.
✔ Hygiene leicht gemacht: Mit dem automatischen Reinigungssystem ist Ihr Kombidämpfer immer einsatzbereit.

Setzen Sie neue Standards in Ihrer Küche und überzeugen Sie Ihre Gäste mit erstklassigen Speisen – jeden Tag aufs Neue. Der Rational Kombidämpfer ist nicht nur ein Gerät, sondern eine Investition in Qualität, Effizienz und Genuss.

Jetzt erleben und Ihre Küche transformieren

Rational iCombi Classic® Typ 10-1/1 Elektro

Kapazität: 10 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag: 80 - 150 Längseinschub 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 121 kg Anschlusswert 18,9 kW Absicherung 3 x 32 A Netzanschluss 3 NAC 400 V Leistung „Heißluft“ 18,0 kW Leistung „Dampf“ 18,0 kW Breite 850 mm Tiefe 842 mm Höhe 1014 mm

8.801,91 €* 13.642,95 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Classic® Typ 6-1/1 Elektro Abm.: 850 x 842 x 804 mm

Rational iCombi Classic® 6-1/1 Elektro – Leistungsstarker Kombidämpfer für Profis Der Rational iCombi Classic® 6-1/1 Elektro ist die ideale Lösung für Restaurants, Großküchen und Hotels mit einem täglichen Bedarf von 30 bis 100 Essen. Dank seiner intelligenten Technologie ermöglicht er eine effiziente Zubereitung unterschiedlichster Speisen bei maximaler Benutzerfreundlichkeit. Hauptmerkmale: ✔ Kapazität: 6 x GN 1/1 für flexible Bestückung ✔ Längseinschub: Geeignet für GN-Behälter in den Größen 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 und 2/8 ✔ Heißluft-Leistung: 10,25 kW für gleichmäßige Bräunung ✔ Dampf-Leistung: 9,0 kW für präzise Feuchtigkeitsregulierung ✔ Anschlusswert: 10,8 kW, 3 NAC 400 V, Absicherung mit 3 x 16 A ✔ Wasseranschluss: R 3/4“ Zulauf, DN 50 Ablauf, geeignet für Wasserdruck von 1,0 - 6,0 bar ✔ Kompakte Maße: B 850 mm x T 842 mm x H 754 mm, Gewicht 93 kg Mit dem Rational iCombi Classic® erhältst du einen leistungsstarken, energieeffizienten und zuverlässigen Kombidämpfer, der dir perfekte Garergebnisse bei höchster Wirtschaftlichkeit liefert.

6.263,75 €* 9.708,81 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 10-2/1 Elektro

Kapazität: 10 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag: 150 - 300 Längseinschub 2/1, 1/1 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 179 kg Anschlusswert 37,4 kW Absicherung 3 x 63 A Netzanschluss 3 NAC 400 V Leistung „Heißluft“ 36,0 kW Leistung „Dampf“ 36,0 kW

16.178,88 €* 25.077,27 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 6-1/1 Erdgas H

Kapazität: 6 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag: 30 - 100 Längseinschub 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 117 kg Nennwärmebelastung 13,0 kW Gasanschluss 3/4" IG Anschlussleistung Elektro 0,6 kW Absicherung 1 x 16 A Netzanschluss 1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“ 13,0 kW Leistung „Dampf“ 12,0 kW Breite 850 mm Tiefe 842 mm Höhe 754 mm

10.572,80 €* 14.978,13 €* (29.41% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 20-1/1 Elektro

Kapazität: 20 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag: 150 - 300 Längseinschub 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 263 kg Anschlusswert 37,2 kW Absicherung 3 x 63 A Netzanschluss 3 NAC 400 V Leistung „Heißluft“ 36,0 kW Leistung „Dampf“ 36,0 kW Breite 877 mm Tiefe 913 mm Höhe 1807 mm

19.571,00 €* 29.356,51 €* (33.33% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 20-1/1 Erdgas H

Kapazität: 20 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag: 150 - 300 Längseinschub 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 284 kg Nennwärmebelastung 42,0 kW Gasanschluss 3/4" IG Anschlussleistung Elektro 1,3 kW Absicherung 1 x 16 A Netzanschluss 1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“ 42,0 kW Leistung „Dampf“ 38,0 kW Breite 877 mm Tiefe 913 mm Höhe 1807 mm

23.813,58 €* 33.735,91 €* (29.41% gespart)

Rational iCombi Classic® Typ 10-1/1 Erdgas L

Kapazität: 10 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag: 80 - 150 Längseinschub 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 139 kg Nennwärmebelastung 22,0 kW Gasanschluss 3/4" IG Anschlussleistung Elektro 0,9 kW Absicherung 1 x 16 A Netzanschluss 1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“ 22,0 kW Leistung „Dampf“ 20,0 kW Breite 850 mm Tiefe 842 mm Höhe 1014 mm

10.388,06 €* 16.101,49 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Classic® Typ 6-2/1 Flüssiggas 3P

Kapazität: 6 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag: 60 - 160 Längseinschub 2/1, 1/1 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 128 kg Nennwärmebelastung 28,0 kW Gasanschluss 3/4" IG Anschlussleistung Elektro 0,9 kW Absicherung 1 x 16 A Netzanschluss 1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“ 28,0 kW Leistung „Dampf“ 21,0 kW Breite 1072 mm Tiefe 1042 mm Höhe 754 mm

11.286,45 €* 17.493,99 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 20-1/1 Erdgas L

23.813,58 €* 33.735,91 €* (29.41% gespart)

Rational iCombi Classic® Typ 6-1/1 Erdgas L

Kapazität: 6 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag: 30 - 100 Längseinschub 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 101 kg Nennwärmebelastung 13,0 kW Gasanschluss 3/4" IG Anschlussleistung Elektro 0,6 kW Absicherung 1 x 16 A Netzanschluss 1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“ 13,0 kW Leistung „Dampf“ 12,0 kW Breite 850 mm Tiefe 842 mm Höhe 754 mm

7.594,76 €* 11.771,88 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Classic® Typ 20-1/1 Elektro

Kapazität: 20 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag: 150 - 300 Längseinschub 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 231 kg Anschlusswert 37,2 kW Absicherung 3 x 63 A Netzanschluss 3 NAC 400 V Leistung „Heißluft“ 36,0 kW Leistung „Dampf“ 36,0 kW Breite 877 mm Tiefe 913 mm Höhe 1807 mm

16.282,78 €* 25.238,31 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Classic® Typ 6-2/1 Erdgas H

11.286,45 €* 17.493,99 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 6-1/1 Flüssiggas 3P

10.572,80 €* 14.978,13 €* (29.41% gespart)

Rational iCombi Classic® Typ 6-2/1 Elektro

Kapazität: 6 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag: 60 - 160 Längseinschub 2/1, 1/1 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 131 kg Anschlusswert 22,4 kW Absicherung 3 x 35 A Netzanschluss 3 NAC 400 V Leistung „Heißluft“ 21,6 kW Leistung „Dampf“ 18,0 kW Breite 1072 mm Tiefe 1042 mm Höhe 754 mm

9.731,26 €* 15.083,45 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Classic® Typ 20-2/1 Flüssiggas 3P

Kapazität: 20 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag: 300 - 200 Längseinschub 2/1, 1/1 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 371 kg Nennwärmebelastung 80,0 kW Gasanschluss 3/4" IG Anschlussleistung Elektro 2,2 kW Absicherung 1 x 16 A Netzanschluss 1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“ 80,0 kW Leistung „Dampf“ 51,0 kW Breite 1082 mm Tiefe 1117 mm Höhe 1807 mm

26.823,24 €* 41.576,02 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 20-2/1 Flüssiggas 3P

Kapazität: 20 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag: 300 - 500 Längseinschub 2/1, 1/1 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 379 kg Nennwärmebelastung 80,0 kW Gasanschluss 3/4" IG Anschlussleistung Elektro 2,2 kW Absicherung 1 x 16 A Netzanschluss 1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“ 80,0 kW Leistung „Dampf“ 51,0 kW Breite 1082 mm Tiefe 1117 mm Höhe 1807 mm

31.201,93 €* 48.362,99 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 20-2/1 Erdgas H

30.869,99 €* 48.362,99 €* (36.17% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 10-1/1 Erdgas L

Kapazität: 10 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag: 80 - 150 Längseinschub 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 155 kg Nennwärmebelastung 22,0 kW Gasanschluss 3/4" IG Anschlussleistung Elektro 0,9 kW Absicherung 1 x 16 A Netzanschluss 1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“ 22,0 kW Leistung „Dampf“ 20,0 kW Breite 850 mm Tiefe 842 mm Höhe 1014 mm

14.455,00 €* 20.477,92 €* (29.41% gespart)

Rational iCombi Classic® Typ 10-1/1 Flüssiggas 3P

10.388,06 €* 16.101,49 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Pro® XS Typ 6-2/3 Elektro

Kapazität: 6 x GN 2/3 Anzahl Essen pro Tag: 20 - 80 Längseinschub 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 67 kg Anschlusswert 5,7 kW Absicherung 3 x 10 A Netzanschluss 3 NAC 400 V Leistung „Heißluft“ 5,4 kW Leistung „Dampf“ 5,4 kW Breite 655 mm Tiefe (inkl. Türgriff) 621 mm Höhe 567 mm

6.924,16 €* 10.210,20 €* (32.18% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 10-1/1 Erdgas H

14.455,00 €* 20.477,92 €* (29.41% gespart)

Rational iCombi Classic® Typ 20-2/1 Erdgas L

26.823,24 €* 41.576,02 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 20-2/1 Erdgas L

31.201,93 €* 48.362,99 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 6-2/1 Flüssiggas 3P

Kapazität: 6 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag: 60 - 160 Längseinschub 2/1, 1/1 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 144 kg Nennwärmebelastung 28,0 kW Gasanschluss 3/4" IG Anschlussleistung Elektro 0,9 kW Absicherung 1 x 16 A Netzanschluss 1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“ 28,0 kW Leistung „Dampf“ 21,0 kW Breite 1072 mm Tiefe 1042 mm Höhe 754 mm

15.710,52 €* 22.256,57 €* (29.41% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 6-2/1 Erdgas H

15.710,52 €* 22.256,57 €* (29.41% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 20-1/1 Flüssiggas 3P

23.813,58 €* 33.735,91 €* (29.41% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 10-2/1 Erdgas L

Kapazität: 10 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag: 150 - 300 Längseinschub 2/1, 1/1 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 192 kg Nennwärmebelastung 40,0 kW Gasanschluss 3/4" IG Anschlussleistung Elektro 1,5 kW Absicherung 1 x 16 A Netzanschluss 1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“ 40,0 kW Leistung „Dampf“ 40,0 kW Breite 1072 mm Tiefe 1042 mm Höhe 754 mm

20.177,40 €* 29.593,52 €* (31.82% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 6-2/1 Elektro

Kapazität: 6 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag: 60 - 160 Längseinschub 2/1, 1/1 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 137 kg Anschlusswert 22,4 kW Absicherung 3 x 35 A Netzanschluss 3 NAC 400 V Leistung „Heißluft“ 21,6 kW Leistung „Dampf“ 18,0 kW Breite 1072 mm Tiefe 1042 mm Höhe 754 mm

12.508,06 €* 19.179,03 €* (34.78% gespart)

Rational iCombi Classic® Typ 10-2/1 Erdgas H

Kapazität: 10 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag: 150 - 300 Längseinschub 2/1, 1/1 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 184 kg Nennwärmebelastung 40,0 kW Gasanschluss 3/4" IG Anschlussleistung Elektro 1,5 kW Absicherung 1 x 16 A Netzanschluss 1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“ 40,0 kW Leistung „Dampf“ 40,0 kW Breite 1072 mm Tiefe 1042 mm Höhe 1014 mm

15.000,78 €* 23.251,21 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Pro® Typ 6-2/1 Erdgas L

15.710,52 €* 22.256,57 €* (29.41% gespart)

Rational iCombi Classic® Typ 20-1/1 Flüssiggas 3P

Kapazität: 20 x GN 1/1 Anzahl Essen pro Tag: 150 - 300 Längseinschub 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 276 kg Nennwärmebelastung 42,0 kW Gasanschluss 3/4" IG Anschlussleistung Elektro 1,3 kW Absicherung 1 x 16 A Netzanschluss 1 NAC 230 V Leistung „Heißluft“ 42,0 kW Leistung „Dampf“ 38,0 kW Breite 877 mm Tiefe 913 mm Höhe 1807 mm

18.707,57 €* 28.996,73 €* (35.48% gespart)

Rational iCombi Classic® Typ 20-2/1 Elektro

Kapazität: 20 x GN 2/1 Anzahl Essen pro Tag: 300 - 500 Längseinschub 2/1, 1/1 GN Wasserzulauf R 3/4“ Wasserablauf DN 50 Wasserdruck 1,0 - 6,0 bar Gewicht 304 kg Anschlusswert 67,9 kW Absicherung 3 x 100 A Netzanschluss 3 NAC 400 V Leistung „Heißluft“ 66,0 kW Leistung „Dampf“ 54,0 kW Breite 1082 mm Tiefe 1117 mm Höhe 1807 mm

23.735,51 €* 36.790,04 €* (35.48% gespart)