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Gastronomiebranche.
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Dank seines patentierten Systems ist der Cold Press Slow Juicer #65 der erste kommerzielle Entsafter, der kontinuierlich vor den Kunden eingesetzt werden kann. Die langsame Extraktion des Saftes bewahrt die Nährstoffe, Enzyme, Vitamine und Mineralien, die natürlich in Gemüse und Obst vorhanden sind. Perfekt, um Detox-Säfte auf Bestellung herzustellen, ideal auch für grüne Säfte mit Grünkohl, Spinat, Sellerie. Aluminiumgehäuse alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile aus Edelstahl Abfallbehälter (vier Liter) aus Kunststoff Alle Teile sind für eine leichte Reinigung abnehmbar und spülmaschinengeeignet. Zur Befüllung von Gläsern oder Karaffen. Ausgusshöhe 210 mm. 5 - 80 U/min Maße: B 233 x L 412 x H 640 mm
Vakuum-Verpackungsmaschine410 mm SchweissleisteAuto Lift System - automatisches öffnen des GehäusedeckelsKammergerät mit EdelstahlgehäuseEdelstahlkammer mit abgerundeten EckenSchweissbalken herausnehmbarGeneigtes Blech aus CNSHochwertige Vakuumierpumpe von BuschPumpe mit VorheizfunktionPumpenleistung 21 m³/HSaugpumpe mit ÖlreinigungszyklusIntuitives und mehrsprachiges MultifunktionsdisplayAutomatische ÖlwechselmeldungEinfache Einstellung der Vakuum- und SchweisszeitProgrammspeicher der letzten Einstellung nach EinschaltungDisplay mit prozentualer Anzeige des Vakuums und der RestzeitVakuumieren von flüssigen oder halbflüssigen Produkten möglichHöhenverstellbare AusgleichsfüsseGeräteart : VakuumiererBreite außen : 493 mmTiefe außen : 585 mmHöhe außen : 422 mmBreite innen : 430 mmTiefe innen : 410 mmTiefe innen : 170 mmAussenmaterial : Edelstahl Innenmaterial : Edelstahl Anschlusswert Elektro : 0,75 KwSpannung : 230 VBruttogewicht : 56 kg
Spannung 400 V Rückwärtslauf Ja Ungersystem Nein Material Mühltrichter Aluminium Mahlanlage abnehmbar Ja Mühltrichter abnehmbar Ja Kontrollleuchte Ein/Aus ,Vorwärtslauf ,Rückwärtslauf Belüfteter Motor Ja Material Getriebe Edelstahl Durchmesser Einfüllschacht 76 mmGeräte-Anschluss 3 NAC ,Steckerfertig Zerkleinerungseinheit abnehmbar Ja ,Ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank Anschlusswert 2,2 kWFrequenz 50 Hz Farbe Silber Durchmesser Scheiben 100 mm Überlastungsschutz Ja Inklusive 1 Lochscheibe 6 mm ,1 Edelstahlmesser, 4-flügelig ,1 Stopfer Material Edelstahl Ein-/Ausschalter Ja Leistung max. 500 kg / Std. Eigenschaften Alle Anbauteile aus Edelstahl und Zerkleinerungseinheit sind spülmaschinengeeignet ,Großer Einfüllschacht Wichtiger Hinweis - Maße B: 305.0 mm x T: 470.0 mm x H: 500.0 mm
Dieses Zubehör ist eine große Arbeitserleichterung und ein echter Zeitgewinn!Einfach und schnell befestigen Sie das Werkzeug um den Turbo und schon kann es losgehen. In wenigen Minuten haben Sie mühelos den Kessel über einen Schlauch leergesaugt.Schlauch 2,50 m, andere Längen auf Anfrage.Leeren Sie Ihre Kessel in wenigen Minuten
EMULGIEREN, MISCHEN, ZERKLEINERN, HACKEN, MIXEN IN WENIGEN SEKUNDEN. Zur Herstellung von Fleisch- und Fischfarcen, Tartar, Mayonnaise, Salatdressings, Saucen, Suppen, Pesto, Desserts und Cremes. etc. Zum Zerkleinern von Gemüse, Zwiebeln und Kräutern wie Petersilie, Knoblauch, Basilikum, u.ä. Der elektrische Kutter ist ideal zum Zerkleinern, Mischen, Hacken und Emulgieren in kürzester Zeit. Das Gerät wird inklusive 5,8 Liter Edelstahlschüssel und glattem Messer geliefert. Drehzahl in zehn Stufen zwischen 350 und 3.500 U/min variabel einstellbar, Puls- und Rückwärtsfunktion. UNSER QUALITÄTSVERSPRECHEN: Komfort: Leiser Motor (50 dB) ohne Vibrationen. Ergonomie: Geeignet für Rechts- und Linkshänder. Hygiene: Alle Zubehörteile sind spülmaschinenfest.Patentiertes System 10-Stufige Puls- und Rückwärtsfunktion mit LED-AnzeigeDrehzahl: 350 bis 3.500 U/min0,1 - 4 kgbis 4 kgMaße: 510x275x505 mmDrehzahl: 350 bis 3.500 U/minLeistung: 1.100 WSchüssel: 5,8 LiterFunktion: Puls & RückwärtsGeschwindigkeit: 10 StufenVerarbeitungsmenge: max 4,5 LiterAlle Zubehörteile sind spülmaschinenfest.
Die Kesselhalterungen sind komplett zerlegbar und spülmaschinengeeignet. Die Halterungen, welche für alle Modelle ab der Serie Master gelten, sind robust und praktisch. Die Länge und der Arbeitswinkel lassen sich einstellen. passend für Kessel bis 1000 mm Durchmesserkomplett zerlegbarspülmaschinengeeignet
Mit dieser Halterung werden Ihre großen Mixer viel handlicher.Arbeitshilfe für Geräte mit abnehmbaren Stäben.Die Halterung wird mitgeliefert beiSerien: Master & SMXfür Ihre großen Mixer
für bis zu 12 kg Teigeine Knetgeschwindigkeit, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 350 x 664 x 680 mmAnschlusswert Elektro :0,75 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
Der Dynacube ermöglicht verschiedene Schnittmöglichkeiten:o 1) Würfel mit Schneidegattern und Messero 2) Sticks (Pommes Frites) mit denSchneidegattern ohne Messero 3) Scheiben mit dem oberen Gitter Gittersatz 7 x 7 mmEinfache und schnelle Reinigung des Gerätes und der Scheiben
entspricht Junior StandardMixen und pürieren für die schnelle Küchevon 5 - 25 Liter mit einem festen Mixstab von 225 mm Stablänge. Ausgestattet mit einem 2-Klingen-Messer erzielen Sie ein sehr gleichmäßiges Ergebnis.Der Mixstab liegt mit seinem ergonomischen Gehäuse hervorragend in der Hand und lässt sich sehr leicht bedienen.robust und kompaktDrehzahl 12.000 U/minfür 1 - 25 Liter1 - 25 lDas Gehäuse ist aus einem hochwertigem, robusten Polycarbonat hergestelltSicherheitsknopfdoppelte IsolierungMixstab aus EdelstahlGlocke aus EdelstahlTitanbeschichtetes MesserWelle aus EdelstahlMit den Mixern stellen Sie mühelos Gemüse-, Fisch- und Cremesuppen her. Pürees, Saucen, Cremes, Mayonnaise und Einlagen für Remoulade, machen Sie in weniger als einer Minute. Natürlich können Sie auch Früchte für Ihre Eismassen zerkleinern. Speziell für die Diätküche können Sie Brei, fein püriertes Gemüse uvm. produzieren.Messer 2 KlingenLeistung max. 270 WLänge gesamt 505 mmLänge Mixstab/Glocke 225 mmØ gesamt 94 mmGewicht / verpackt 1,7 Kg / 2 KgDrehzahl 12.000 U/minAnschluss: 230 V;max. 270 WDas Gerät niemals mit einem Wasserstrahl reinigen. Den Motorblock niemals in eine Flüssigkeit tauchen. Tauchen Sie zur Reinigung das Rohr mit der Glocke in einen Behälter mit klarem Wasser und schalten Sie das Gerät für 3 Sekunden ein, um das Innere der Glocke zu reinigen. Ziehen Sie nun den Stecker! Reinigen Sie nun die Außenseite der Glocke und des Tauchrohres unter fließendem Wasser. Verwenden Sie den Wandhalter, um das Gerät abzustellen.
Ein Profi Mixer für sehr große Mengen.Ideal für Großküchen, Krankenhäuser, Caterer uvm.Für jede Anwendung und verschiedene Behälter das richtige Modell.Der Gigamix ist ein robuster und langlebiger Mixer. Er besteht komplett aus Edelstahl, ist höhenverstellbar, zusammenklappbar und besitzt Gelenkrollen mit Bremsen.Bitte beachten Sie, dass die Verwendung des Rührbesens nur MIT Drehzahlregulierung möglich ist.ohne Drehzahlregulierungmit Turbostab 570 mmfür 100 - 300 Liter100 - 300 lKomplett aus Edelstahl, Robust und langlebigFür intensive Benutzung sehr gut geeignetZusammenklappbar, platzsparendElektrische AngabenAnschlusswert: 230/400V; 3,5/50 HzLeistung:max. 2,2 kWMagnetischer ThermoschalterTechnische AngabenStablänge: 570 mmDurchmesser Glocke: 270 mmGesamtmaße:Maße ausgeklappt: L 170 x B 60 x H 120 cmMaße zusammengeklappt: L 95 x B 60 x H 170 cmGewicht: 67 KgUnterfahrhöhe: 500 - 790 mm
für die Zartmachung und Zubereitung von Fleisch für Beefsteaks, Filets und Steaksbis zu 420 Steaks/hEinfüllschachtgröße: 158x23 mmBreite der Klingenrollen ca. 175 mm880 KlingenDrehrichtung: linksrutschfeste Füße aus ABS-Kunststoff Leistungsart : Elektro Elektrischeleistung : 0.37 Kw Spannung : 230 VBreite : 500 mm Tiefe : 310 mm Höhe : 500 mm
passend zu Stalgast Kartoffelschälmaschinen GTIN 4062125040053 und 4062125029874 hochwertiger Edelstahlpassgenaue, solide VerarbeitungMaterial: EdelstahlBreite : 315 mm Tiefe : 562 mm Höhe : 160 mm
DIE IDEALE ALTERNATIVE ZUM SCHNEIDEN, ZERKLEINERN, VERMENGEN UND EMULGIEREN VON ZUTATEN IN DER PROFESSIONELLEN KÜCHE. Der ergonomisch geformte Griff des Gemüseschneiders bietet sowohl Linkshändern als auch Rechtshändern eine einfache Handhabung. Bei den Modellen VV lässt sich die Geschwindigkeit in fünf Stufen variabel zwischen 320 U/min und 720 U/min einstellen. Die Premiumversion VV Digital zeichnet sich durch Pulsfunktion, Timer & Stoppuhr aus und überzeugt mit einer digitalen Steuerung und entsprechendem Bedienfeld. UNSER QUALITÄTSVERSPRECHEN: Performance: Scheiben mit dem breitesten Durchmesser auf dem Markt. Komfort: Leiser Motor (50 dB) ohne Vibrationen. Ergonomie: Geeignet für Rechts- und Linkshänder. Hygiene: Alle Zubehörteile sind spülmaschinenfest.Modell patentiert mit 5 Geschwindigkeiten wählbar und mit digitalem Bedienfeld1 - 300 kg/Stundebis 300 kg/hMaße: 475x400x500 mmDrehzahl: 320 und 720 U/minLeistung: 1.100 WFunktion: Puls, Timer & StoppuhrGeschwindigkeit: 5 StufenAlle Zubehörteile sind spülmaschinenfest.
Frequenz 50 Hz Grillleistung 1950 WFunktionen Auftauen ,Erhitzen ,Grill (kombinierbar) ,Heißluft (kombinierbar) Stapelbar Nein Steuerung Elektronisch ,Knebel ,Knopf Inklusive 1 Grillpfanne, Ø 280 mm, Höhe 52 mm Voraussichtlich lieferbar ab Lager Salzkotten in ca. KW 08 / 2023 Digital-Anzeige Ja GN-fähig Nein Einstellbare Programme 8 Timer Ja Eigenschaften - Anzahl Magnetrone 1 Höhe Innen 197 mmMaterial Stahlblech Innenbeleuchtung Ja Anschlusswert 1,95 kWMaterial Garraum Edelstahl Zeiteinstellung bis 95 Minute(n)Inhalt 25 LiterBreite innen 316 mmLED-Display Ja Anzahl Leistungsstufen 6 Drehteller Material: Glas ,Ø 270 mm Spannung 230 V Tiefe Innen 315 mm
Spannung 230 V Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Höhe Glaszylinder 240 mmSicherheitsthermostat Nein Temperaturregelung Stufenlos Frequenz 50 Hz Temperaturbereich von 40 °CTemperaturbereich bis 100 °CAnzahl Toaststangen 4 Durchmesser Glaszylinder 200 mmMit Toaststangen Ja Anschlusswert 0,96 kWMaterial Edelstahl Wichtiger Hinweis - Maße B: 500.0 mm x T: 285.0 mm x H: 390.0 mm
für bis zu 38 kg Teigeine Knetgeschwindigkeit, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 450 x 805 x 760 mmAnschlusswert Elektro :1,50 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
Fassungsvermögen: 10 LiterTemperaturbereich: bis 85°Cthermostatische Steuerungschwarzes Gehäuse aus schlagfestem KunststoffWasserbecken, Einsatz und Deckel aus Edelstahlscharnierter Deckel mit Löffelaussparunggleichmäßiges Warmhalten Ihrer Speisen durch WasserkammerKontrollleuchteAnti-Rutschfüßeinkl. Suppenschöpfergeeignet zum Warmhalten von Suppen, Saucen, Eintöpfenab einer Wasserhärte von 6°dH empfehlen wir die Verwendung eines Wasserenthärters Durchmesser : 390 mm Leistungsart : Elektro Elektrischeleistung : 0.4 Kw max. Tmeperatur : 85 °C Spannung : 230 V Volumen : 10 L Höhe : 360 mm
geeignet für Fleischmürber (Stalgast Artikelnr.: VG0242427)für knochenloses Fleischersetzt das Plattieren und Klopfen von Handnicht geeignet für GeflügelBreite : 120 mm Tiefe : 315 mm Höhe : 55 mm
Dynacube hat ein patentiertes Schneidesystem. Er arbeitet mit zwei Schneidegattern und eine Messerklinge, die sich gleichzeitig bewegen. Produkte wie Gemüse,Obst, Käse oder gekochtes Fleisch, selbst Tomaten werden schonend und perfekt geschnitten oder gewürfelt.Der Dynacube ermöglicht verschiedene Schnittmöglichkeiten:o 1) Würfel mit Schneidegattern und Messero 2) Sticks (Pommes Frites) mit den Schneidegattern ohne Messero 3) Scheiben mit dem oberen GitterDer Dynacube wird mit zwei Befestigungssystemen geliefert:o Saugfüße für den gelegentlichen Einsatzo Füße zum Anschrauben für starke BeanspruchungGittergröße:Gitter 7x7AuswurfschachtEinfüllöffnung mit StößelPatentiertes VerschlusssystemDie Handhabung der Geäte ist sehr einfach: 1) Gerät öffnen und Oberteil abnehmen. Schneidegatter einlegen und Gerät wieder verschließen. Die Meserkling wird nun von unten auf die Welle gesteckt2) Sie legen einfach das Schneidegut in die Einfüllöffnung und betätigen die Handkurbel. Ein leichter Druck mit dem Stößel genügt umm einen schönen, sauberen und gleichmäßigen Schnitt zu bekommenGesamthöhe: 330 mmDurchmesser: 400 mmGewicht: 3,1 kg
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