Moretti Forni – Der Maßstab für echte Pizza-Perfektion
Moretti Forni steht weltweit für italienische Backtradition auf höchstem Niveau. Ob klassischer Steinofen, moderner Elektroofen oder High-End-Gasgerät – Moretti bringt die echte Pizzeria-Qualität direkt in deine Küche.
🍕 Knuspriger Boden. Perfekter Belag. Immer.
Mit präziser Temperatursteuerung, innovativer Isolierung und durchdachtem Design liefert jeder Moretti Ofen konstant beste Backergebnisse – bei maximaler Energieeffizienz.
🔥 Von Profis für Profis.
Ob du eine kleine Pizzeria betreibst oder eine große Küche ausstattest – Moretti bietet dir kompromisslose Qualität, langlebige Technik und stylisches italienisches Design.
Moretti Forni – für alle, die Pizza lieben und nichts dem Zufall überlassen.
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Nordcap MORETTI Elektro-Tunnelofen / Bandofen serieT T96E
16.742,91 €*
25.393,41 €*
(34.07% gespart)
1 x Backkammer mit 650 mm Bandbreite
elektronische Regelung
für Pizzen / Pizzableche
Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas
Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 650, Edelstahl-Gebläse
elektronische Steuerung
TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, Adaptive-Power®, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, elektronische Bandgeschwindigkeitskontrolle, einstellbares Luftvolumen, WiFi-Schnittstelle, USB-Schnittstelle, Cool-Around®, Glaserwärmung max. 38 °C
Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Selbstdiagnosesystem
Maschinenfach vorn, Frontpaneel und Transportbandeinheit zur Wartung / Reinigung entnehmbar, Heizelemente zur Reinigung leicht erreichbar
Maße: 2050 x 1185 x 620 mm
Innenabmessung : 910 x 650 x 80 mm
Höhe mit Fahrgestell : 1220 mm
Aufnahme Wahlweise : 100 x Pizza, Ø in cm: 33, pro Stunde 38 x Pizza, Ø in cm: 45, pro Stunde 30 x Pizzablech, 600 x 400 mm, pro Stunde
Energieart :Elektro
Anschlusswert Elektro :17,80 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Arbeitstemperatur :25 bis 320 °C
Bestellartikel: Ware ist vom Umtausch/Rückgabe ausgeschlossen
Hinweis:
Laufrichtung bedienseitig von links nach rechts vorgegeben, ab Werk wechselbar. Untergestell nicht im Lieferumfang dabei. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
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Neu
Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 60.60
2.961,92 €*
4.492,25 €*
(34.07% gespart)
für Pizzen / Pizzableche
Edelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes Türöffnungssystem
Innenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut
2 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens)
mechanische Steuerung
Steuerung für Start / Stopp, Licht, Thermostat, Temperaturfühler je Kammer
Maße: 850 x 991 x 660 mm
Innenabmessung : 614 x 660 x 140 | 140 mm
Tiefe bei geöffneter Klappe : 1109 mm
Aufnahme Wahlweise : 4 + 4 x Pizza, Ø in cm: 30 1 + 1 x Pizza, Ø in cm: 50 2 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Energieart :Elektro
Anschlusswert Elektro :8,40 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Hinweis:
Lieferung ohne Abdeckhaube und Untergestell.
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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 65.105 DIGITAL
5.666,78 €*
8.500,17 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / PizzablecheEdelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes TüröffnungssystemInnenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut2 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens)elektronische SteuerungSteuerung für Start / Stopp, Licht, Temperaturfühler je KammerArbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar Maße: 924 x 1495 x 660 mmInnenabmessung : 660 x 1056 x 140 | 140 mmTiefe bei geöffneter Klappe : 1600 mmAufnahme Wahlweise : 6 + 6 x Pizza, Ø in cm: 30 2 + 2 x Pizza, Ø in cm: 50 2 + 2 x Pizzablech, 600 x 400 mmEnergieart :ElektroAnschlusswert Elektro :15,40 kW | 400 V | 3N | 50 HzHinweis:Lieferung ohne Untergestell.
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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S125E Multibake
9.351,08 €*
14.207,41 €*
(34.18% gespart)
1 Multibake-Backkammer, für 10 Pizzen Ø 35 cm oder 6 Bleche EN 600 x 400, bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar
für Pizzen / Pizzableche
Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff
Innenbeleuchtung (Backkammer), geschützt angeordnet
Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
elektronische Steuerung
TFT-Display, multilingual, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Doppelte-Backzeit-Taste, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, Adaptive-Power®, USB-Schnittstelle
Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)
Maße: 1660 x 1738 x 360 mm
Innenabmessung : 1245 x 1265 x 160 mm
Tiefe bei geöffneter Klappe : 1838 mm
Aufnahme Wahlweise : 12 x Pizza, Ø in cm: 35 6 x Pizza, Ø in cm: 45 6 x Pizzablech, 600 x 400 mm 16 x Pizza, Ø in cm: 30
Energieart :Elektro
Anschlusswert Elektro :17,30 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Arbeitstemperatur :25 bis 450 °C
Hinweis:
Lieferung ohne Gärschrank. Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch als Kammer mit einer Innenhöhe von 30 cm (Starbake) auf Anfrage lieferbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieX X100E
11.605,67 €*
17.408,51 €*
(33.33% gespart)
1 Backkammer, für 4 Pizzen Ø 35 cm oder 2 Bleche EN 600 x 400, bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar
für Pizzen / Pizzableche
Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
Doppel-Ofenklappen, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, Edelstahl-Griffleiste, gebürstet mit antiseptischer Oberfläche
Innenbeleuchtung (Backkammer), geschützt angeordnet
Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
elektronische Steuerung
TFT-Touch-Farb-Display mit IPS-Panel, multilingual, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Doppelte-Backzeit-Taste, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, Adaptive-Power®, USB-Schnittstelle
Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)
Maße: 1431 x 1161 x 360 mm
Innenabmessung : 950 x 735 x 160 mm
Tiefe bei geöffneter Klappe : 1337 mm
Aufnahme Wahlweise : 4 x Pizza, Ø in cm: 35 2 x Pizza, Ø in cm: 45 2 x Pizzablech, 600 x 400 mm 6 x Pizza, Ø in cm: 30
Energieart :Elektro
Anschlusswert Elektro :8,80 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Arbeitstemperatur :25 bis 450 °C
Bestellartikel / Ware ist vom Umtuasch/Rückgabe ausgeschlossen
Hinweis:
Lieferung ohne Gärschrank. Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch mit motorisierter Haube sowie schalldichtem Motor für die Haube auf Anfrage gegen Aufpreis lieferbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S50 E ICON Multibake
8.055,51 €*
12.083,26 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / PizzablecheModulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender EdelstahlgriffLED-Innenbeleuchtung (Backkammer), geschützt angeordnetHeizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelementelektronische SteuerungTFT-Display, multilingual, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Doppelte-Backzeit-Taste, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, Adaptive-Power®, USB-SchnittstelleEconomy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches ReinigungsprogrammArbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbarEdelstahl-Dampfablass (an der Oberseite) Maße: 890 x 1208 x 360 mmInnenabmessung : 475 x 735 x 160 mmTiefe bei geöffneter Klappe : 1308 mmAufnahme Wahlweise : 2 x Pizza, Ø in cm: 35 1 x Pizza, Ø in cm: 45 1 x Pizzablech, 600 x 400 mm 2 x Pizza, Ø in cm: 30Energieart :ElektroAnschlusswert Elektro :5,10 kW | 400 V | 3N | 50 HzArbeitstemperatur :25 bis 450 °CHinweis:Lieferung ohne Gärschrank. Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch als Kammer mit einer Innenhöhe von 30 cm (Starbake) auf Anfrage lieferbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
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Nordcap MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 12
1.636,65 €*
2.454,97 €*
(33.33% gespart)
für bis zu 12 kg Teigeine Knetgeschwindigkeit, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 350 x 664 x 680 mmAnschlusswert Elektro :0,75 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
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Nordcap MORETTI Elektro-Tunnelofen / Bandofen serieT T75E
14.096,74 €*
21.145,11 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / PizzablecheModulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Ofenklappe, nach vorn abklappbar, WärmeschutzglasEdelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 500, Edelstahl-Gebläseelektronische SteuerungTFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, Adaptive-Power®, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, elektronische Bandgeschwindigkeitskontrolle, einstellbares Luftvolumen, WiFi-Schnittstelle, USB-Schnittstelle, Cool-Around®, Glaserwärmung max. 38 °CEconomy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, SelbstdiagnosesystemMaschinenfach vorn, Frontpaneel und Transportbandeinheit zur Wartung / Reinigung entnehmbar, Heizelemente zur Reinigung leicht erreichbar Maße: 1810 x 1210 x 560 mmInnenabmessung : 740 x 500 x 80 mmHöhe mit Fahrgestell : 1160 mmAufnahme Wahlweise : 48 x Pizza, Ø in cm: 33, pro Stunde 25 x Pizza, Ø in cm: 45, pro Stunde 22 x Pizzablech, 600 x 400 mm, pro StundeEnergieart :ElektroAnschlusswert Elektro :16,55 kW | 400 V | 3N | 50 HzArbeitstemperatur :25 bis 400 °CHinweis:Laufrichtung bedienseitig von links nach rechts vorgegeben, ab Werk wechselbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
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Nordcap MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 38
2.432,47 €*
3.567,62 €*
(31.82% gespart)
für bis zu 38 kg Teigeine Knetgeschwindigkeit, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 450 x 805 x 760 mmAnschlusswert Elektro :1,50 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
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Nordcap MORETTI Konvektionsofen serieF F50E
6.821,87 €*
10.232,81 €*
(33.33% gespart)
für EN 600 x 400 mm1 x Radialventilator mit Umkehrfunktion1 x Doppelglastür, gehärtete Scheibe, inneres Glas aufklappbar, ergonomischer GriffHalogen-Innenbeleuchtung, leicht austauschbarelektronische SteuerungTFT-Display, 100 Programme, Luftfeuchtigkeit regelbar, Ein- / Ausschalter für Rotation, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, Adaptive-Power®, USB-Schnittstelleprogrammierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme Maße: 850 x 1067 x 700 mmInnenabmessung : 610 x 417 x 485 mmTiefe bei geöffneter Tür : 1653 mmAufnahme Wahlweise : 5 x EN 600 x 400 mmEnergieart :ElektroAnschlusswert Elektro :9,30 kW | 400 V | 3N | 50 HzArbeitstemperatur :50 bis 270 °CHinweis:Der F50E ist mit S50E und iDeck PM 60.60 oder iDeck iD-M 60.60 Digital kombinierbar.
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Nordcap MORETTI Gas-Pizzaofen serieP P110G A
7.712,79 €*
11.569,18 €*
(33.33% gespart)
1 Backkammer, für 6 Pizzen Ø 30 cm
für Pizzen / Pizzableche
Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, Sicherheits-Türöffnungssystem (heavy duty)
Innenbeleuchtung (Backkammer), Doppel-Halogenlampe, geschützt angeordnet
Thermoelement, in der Frontblende
elektronische Steuerung
Steuerung für Start / Stopp, Licht
Beheizung durch Rampenbrenner, Flammenwächter
Maße: 1470 x 1450 x 650 mm
Innenabmessung : 1100 x 740 x 180 mm
Tiefe bei geöffneter Klappe : 1609 mm
Aufnahme Wahlweise : 6 x Pizza, Ø in cm: 30 2 x Pizza, Ø in cm: 45 2 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Energieart :Elektro / Gas
Anschlusswert Elektro :1,50 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
Anschlusswert Gas :21,50
Arbeitstemperatur :25 bis 450 °C
Bestellartikel / Ware ist vom Umtuasch/Rückgabe ausgeschlossen
Hinweis:
Lieferung inkl. Abdeckhaube und Abgaskamin.
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Nordcap MORETTI Gas-Pizzaofen serieP P110G B
9.003,54 €*
13.505,31 €*
(33.33% gespart)
1 Backkammer, für 9 Pizzen Ø 30 cm
für Pizzen / Pizzableche
Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, Sicherheits-Türöffnungssystem (heavy duty)
Innenbeleuchtung (Backkammer), Doppel-Halogenlampe, geschützt angeordnet
Thermoelement, in der Frontblende
elektronische Steuerung
Steuerung für Start / Stopp, Licht
Beheizung durch Rampenbrenner, Flammenwächter
Maße: 1470 x 1850 x 650 mm
Innenabmessung : 1100 x 1140 x 180 mm
Tiefe bei geöffneter Klappe : 2009 mm
Aufnahme Wahlweise : 9 x Pizza, Ø in cm: 30 5 x Pizza, Ø in cm: 45 4 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Energieart :Elektro / Gas
Anschlusswert Elektro :1,50 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
Anschlusswert Gas :29,00
Arbeitstemperatur :25 bis 450 °C
Bestellartikel / Ware ist vom Umtuasch/Rückgabe ausgeschlossen
Hinweis:
Lieferung inkl. Abdeckhaube und Abgaskamin.
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Nordcap MORETTI Rotationsofen serieR R14G
23.560,41 €*
35.340,62 €*
(33.33% gespart)
für EN 600 x 400 mm2 x Radialventilator mit Umkehrfunktion1 x Doppelglastür, Edelstahlrahmen, DrehgriffHalogen-Innenbeleuchtung, geschützt angeordnet, leicht austauschbarjustierbare Luftleitblecheelektronische SteuerungTFT-Display, 100 Programme, Luftfeuchtigkeit regelbar, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, Adaptive-Power®, USB-Schnittstelle, Ein- / Ausschalter für Rotationprogrammierbarer Hotkey für meistgenutzte ProgrammeDampfabzugshaube Maße: 1120 x 1592 x 2628 mmInnenabmessung : 980 x 932 x 1784 mmTiefe bei geöffneter Tür : 2335 mmAufnahme Wahlweise : 1 x Einfahr-Trolley für 14 x EN 600 x 400 1 x Einfahr-Trolley für 18 x EN 600 x 400Energieart :GasAnschlusswert Elektro :1,72 kW | 400 V | 3N | 50 HzAnschlusswert Gas :40,00Arbeitstemperatur :50 bis 270 °CHinweis:Einfahr-Trolley für 18 x EN-Bleche 600 x 400 mm auf Anfrage gegen Aufpreis erhältlich.
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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP P120E A
6.520,41 €*
9.780,61 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / PizzablecheModulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)Doppel-Ofenklappen, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, Sicherheits-Türöffnungssystem (heavy duty)Innenbeleuchtung (Backkammer), Doppel-Halogenlampe, geschützt angeordnetHeizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelementelektronische SteuerungSteuerung für Start / Stopp, Timer, Licht20 Programme, Economy-EnergiesparfunktionArbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar Maße: 1610 x 1080 x 400 mmInnenabmessung : 1245 x 650 x 180 mmTiefe bei geöffneter Klappe : 1280 mmAufnahme Wahlweise : 8 x Pizza, Ø in cm: 30 2 x Pizza, Ø in cm: 45 3 x Pizzablech, 600 x 400 mmEnergieart :ElektroAnschlusswert Elektro :8,60 kW | 400 V | 3N | 50 HzArbeitstemperatur :25 bis 450 °CHinweis:Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch mit Noppen-Stahl-Boden für den Einsatz von Backblechen ohne Aufpreis lieferbar. Lieferung ohne Gärschrank.
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Nordcap MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 18
1.849,76 €*
2.651,32 €*
(30.23% gespart)
für bis zu 18 kg Teigeine Knetgeschwindigkeit, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 380 x 680 x 680 mmAnschlusswert Elektro :0,75 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
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Nordcap MORETTI Gas-Tunnelofen / Bandofen serieT T75G
15.785,75 €*
23.678,62 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / PizzablecheModulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Ofenklappe, nach vorn abklappbar, WärmeschutzglasEdelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 500, Edelstahl-Gebläseelektronische SteuerungTFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, Adaptive-Power®, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, elektronische Bandgeschwindigkeitskontrolle, einstellbares Luftvolumen, WiFi-Schnittstelle, USB-Schnittstelle, Cool-Around®, Glaserwärmung max. 38 °CEconomy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, SelbstdiagnosesystemMaschinenfach vorn, Frontpaneel und Transportbandeinheit zur Wartung / Reinigung entnehmbar, Heizelemente zur Reinigung leicht erreichbar Maße: 1770 x 1302 x 560 mmInnenabmessung : 740 x 500 x 80 mmHöhe mit Fahrgestell : 1158 mmAufnahme Wahlweise : 48 x Pizza, Ø in cm: 33, pro Stunde 25 x Pizza, Ø in cm: 45, pro Stunde 22 x Pizzablech, 600 x 400 mm, pro StundeEnergieart :GasAnschlusswert Elektro :0,70 kW | 230 V | 1N | 50 HzAnschlusswert Gas :17,00Arbeitstemperatur :25 bis 400 °CHinweis:Laufrichtung bedienseitig von links nach rechts vorgegeben, ab Werk wechselbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
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Nordcap MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM R 44 / 2V
3.385,95 €*
5.078,92 €*
(33.33% gespart)
für bis zu 44 kg Teighochklappbarer Kopfzwei Knetgeschwindigkeiten, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 550 x 825 x 777 mmAnschlusswert Elektro :2,20 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
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Nordcap MORETTI Gas-Tunnelofen / Bandofen serieT T64G
8.591,01 €*
12.886,51 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / PizzablecheModulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Ofenklappe, nach vorn abklappbarEdelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 406, Edelstahl-Gebläseelektronische SteuerungTFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, Adaptive-Power®, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, elektronische Bandgeschwindigkeitskontrolle, einstellbares Luftvolumen, Cool-Around®, Glaserwärmung max. 38 °CEconomy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, SelbstdiagnosesystemMaschinenfach vorn, Frontpaneel und Transportbandeinheit zur Wartung / Reinigung entnehmbar, Heizelemente zur Reinigung leicht erreichbar Maße: 1234 x 897 x 480 mmInnenabmessung : 510 x 406 x 80 mmHöhe mit Fahrgestell : 1080 mmAufnahme Wahlweise : 25 x Pizza, Ø in cm: 33, pro Stunde 10 x Pizzablech, 600 x 400 mm, pro StundeEnergieart :GasAnschlusswert Elektro :0,40 kW | 230 V | 1N | 50 HzAnschlusswert Gas :9,90Arbeitstemperatur :25 bis 320 °CHinweis:Laufrichtung bedienseitig von links nach rechts vorgegeben, ab Werk wechselbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 60.60 DIGITAL
4.005,54 €*
6.008,31 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / PizzablecheEdelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes TüröffnungssystemInnenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut2 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens)elektronische SteuerungSteuerung für Start / Stopp, Licht, Temperaturfühler je KammerArbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar Maße: 850 x 991 x 660 mmInnenabmessung : 614 x 660 x 140 | 140 mmTiefe bei geöffneter Klappe : 1109 mmAufnahme Wahlweise : 4 + 4 x Pizza, Ø in cm: 30 1 + 1 x Pizza, Ø in cm: 50 2 x Pizzablech, 600 x 400 mmEnergieart :ElektroAnschlusswert Elektro :8,40 kW | 400 V | 3N | 50 HzHinweis:Lieferung ohne Untergestell.
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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP P80E
5.358,17 €*
8.037,26 €*
(33.33% gespart)
1 Backkammer, für 9 Pizzen Ø 30 cm
für Pizzen / Pizzableche
Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, Sicherheits-Türöffnungssystem (heavy duty)
Innenbeleuchtung (Backkammer), Doppel-Halogenlampe, geschützt angeordnet
Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
elektronische Steuerung
Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht
20 Programme, Economy-Energiesparfunktion
Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
Maße: 1170 x 1712 x 370 mm
Innenabmessung : 805 x 1230 x 180 mm
Tiefe bei geöffneter Klappe : 1913 mm
Aufnahme Wahlweise : 9 x Pizza, Ø in cm: 30 3 x Pizza, Ø in cm: 45 4 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Energieart :Elektro
Anschlusswert Elektro :11,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Arbeitstemperatur :25 bis 450 °C
Bestellartikel / Ware ist vom Umtuasch/Rückgabe ausgeschlossen
Hinweis:
Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Lieferung ohne Gärschrank.
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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 105.65 DIGITAL
3.569,21 €*
5.353,81 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / PizzablecheEdelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes TüröffnungssystemInnenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut1 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens)elektronische SteuerungSteuerung für Start / Stopp, Licht, Temperaturfühler je KammerArbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar Maße: 1320 x 1095 x 363 mmInnenabmessung : 1056 x 660 x 140 mmTiefe bei geöffneter Klappe : 1200 mmAufnahme Wahlweise : 6 x Pizza, Ø in cm: 30 2 x Pizza, Ø in cm: 50 2 x Pizzablech, 600 x 400 mmEnergieart :ElektroAnschlusswert Elektro :8,20 kW | 400 V | 3N | 50 HzHinweis:Lieferung ohne Untergestell.
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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 105.65
2.958,34 €*
4.437,51 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / Pizzableche
Edelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes Türöffnungssystem
Innenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut
1 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens)
mechanische Steuerung
Steuerung für Start / Stopp, Licht, Thermostat, Temperaturfühler je Kammer
Maße: 1320 x 1095 x 363 mm
Innenabmessung : 1056 x 660 x 140 mm
Tiefe bei geöffneter Klappe : 1200 mm
Aufnahme Wahlweise : 6 x Pizza, Ø in cm: 30 2 x Pizza, Ø in cm: 50 2 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Energieart :Elektro
Anschlusswert Elektro :8,20 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Hinweis:
Lieferung ohne Untergestell.
%
Nordcap MORETTI Teigausrollmaschine iRoll iF 40
1.847,90 €*
2.587,06 €*
(28.57% gespart)
zur Herstellung von runden Teigen bis Ø in mm: 400 Maße: 520 x 450 x 712 mmAnschlusswert Elektro :0,35 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
%
Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 65.105 1 Backkammer, 6 Pizzen Ø 30
2.561,67 €*
3.842,51 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / Pizzableche
Edelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes Türöffnungssystem
Innenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut
1 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens)
mechanische Steuerung
Steuerung für Start / Stopp, Licht, Thermostat, Temperaturfühler je Kammer
Maße: 924 x 1495 x 363 mm
Innenabmessung : 660 x 1056 x 140 mm
Tiefe bei geöffneter Klappe : 1600 mm
Aufnahme Wahlweise : 6 x Pizza, Ø in cm: 30 2 x Pizza, Ø in cm: 50 2 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Energieart :Elektro
Anschlusswert Elektro :7,70 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Hinweis:
Lieferung ohne Abdeckhaube und Untergestell.
%
Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 65.105 DIGITAL
3.402,61 €*
5.103,91 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / Pizzableche
Edelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes Türöffnungssystem
Innenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut
1 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens)
elektronische Steuerung
Steuerung für Start / Stopp, Licht, Temperaturfühler je Kammer
Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
Maße: 924 x 1495 x 363 mm
Innenabmessung : 660 x 1056 x 140 mm
Tiefe bei geöffneter Klappe : 1600 mm
Aufnahme Wahlweise : 6 x Pizza, Ø in cm: 30 2 x Pizza, Ø in cm: 50 2 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Energieart :Elektro
Anschlusswert Elektro :7,70 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Hinweis:
Lieferung ohne Untergestell.
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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 65.105
4.488,68 €*
6.733,02 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / PizzablecheEdelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes TüröffnungssystemInnenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut2 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens)mechanische SteuerungSteuerung für Start / Stopp, Licht, Thermostat, Temperaturfühler je Kammer Maße: 924 x 1495 x 660 mmInnenabmessung : 660 x 1056 x 140 | 140 mmTiefe bei geöffneter Klappe : 1600 mmAufnahme Wahlweise : 6 + 6 x Pizza, Ø in cm: 30 2 + 2 x Pizza, Ø in cm: 50 2 + 2 x Pizzablech, 600 x 400 mmEnergieart :ElektroAnschlusswert Elektro :15,40 kW | 400 V | 3N | 50 HzHinweis:Lieferung ohne Untergestell.
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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 105.65 2 Backkammern, für 6 und 6 Piz
4.727,47 €*
7.091,21 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / Pizzableche
Edelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes Türöffnungssystem
Innenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut
2 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens)
mechanische Steuerung
Steuerung für Start / Stopp, Licht, Thermostat, Temperaturfühler je Kammer
Maße: 1320 x 1095 x 660 mm
Innenabmessung : 1056 x 660 x 140 | 140 mm
Tiefe bei geöffneter Klappe : 1200 mm
Aufnahme Wahlweise : 6 + 6 x Pizza, Ø in cm: 30 2 + 2 x Pizza, Ø in cm: 50 2 + 2 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Energieart :Elektro
Anschlusswert Elektro :16,30 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Hinweis:
Lieferung ohne Untergestell.
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Nordcap MORETTI Elektro-Tunnelofen / Bandofen serieT T64E
7.046,09 €*
10.804,01 €*
(34.78% gespart)
1 x Backkammer mit 406 mm Bandbreite
elektronische Regelung
für Pizzen / Pizzableche
Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
Ofenklappe, nach vorn abklappbar
Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 406, Edelstahl-Gebläse
elektronische Steuerung
TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, Adaptive-Power®, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, elektronische Bandgeschwindigkeitskontrolle, einstellbares Luftvolumen, Cool-Around®, Glaserwärmung max. 38 °C
Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Selbstdiagnosesystem
Maschinenfach vorn, Frontpaneel und Transportbandeinheit zur Wartung / Reinigung entnehmbar, Heizelemente zur Reinigung leicht erreichbar
Maße: 1234 x 800 x 510 mm
Innenabmessung : 510 x 406 x 80 mm
Höhe mit Fahrgestell : 1080 mm
Aufnahme Wahlweise : 25 x Pizza, Ø in cm: 33, pro Stunde 10 x Pizzablech, 600 x 400 mm, pro Stunde
Energieart :Elektro
Anschlusswert Elektro :6,90 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Arbeitstemperatur :25 bis 320 °C
Serienzubehör: 4 x Füße, justierbar
Hinweis:
Das Untergestell ist nicht im Lieferumfang enthalten. Laufrichtung bedienseitig von links nach rechts vorgegeben, ab Werk wechselbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
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Nordcap MORETTI Regenerationsofen LINK
2.772,70 €*
4.159,05 €*
(33.33% gespart)
Edelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, durchgehender EdelstahlgriffInnenbeleuchtung (je Backkammer), stoßgeschützt eingebaut2 x Regenerationskammerelektronische SteuerungSteuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Ober- / Unterhitze, ThermostatReinigungssystem Maße: 600 x 585 x 420 mmInnenabmessung : 410 x 410 x 100 | 100 mmTiefe bei geöffneter Tür : 706 mmEnergieart :ElektroAnschlusswert Elektro :3,00 kW | 230 V | 1N | 50 HzArbeitstemperatur :280 °C
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Nordcap MORETTI Elektro-Tunnelofen / Bandofen serieT T98E-XL
74.919,23 €*
112.378,84 €*
(33.33% gespart)
zum Backen und Vorbacken von Pizzen geeignetfür direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm3 Backkammern nebeneinanderOfenklappe, nach vorn abklappbar, WärmeschutzglasEdelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 810, Nutzhöhe in mm: 80, Edelstahl-Gebläseelektronische Steuerung (vorn links)1 x TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, 100 Programme, Adaptive-Power®, Start / Stopp Steuerung, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, elektronische Bandgeschwindigkeitskontrolle, einstellbares Luftvolumen, 4 x Thermoelement, WiFi-Schnittstelle, USB-Schnittstelle, Cool-Around®, Glaserwärmung max. 38 °CEconomy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, SelbstdiagnosesystemArbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbarMaschinenfach vorn, Frontpaneel und Transportbandeinheit zur Wartung / Reinigung entnehmbar, Heizelemente zur Reinigung leicht erreichbarHinweis:Laufrichtung bedienseitig von links nach rechts vorgegeben, ab Werk wechselbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.Tiefe bei Geöffneter Klappe : 1621 mmAufnahme Wahlweise : 375 x Pizza, Ø in cm: 33, pro Stunde 144 x Pizza, Ø in cm: 45, pro Stunde 162 x Pizzablech, 600 x 400 mm, pro Stunde mmEnergieart : ElektroAnschlusswert Elektro : 65,7 kW | 400 V | 3N | 50 HzArbeitstemperatur : 25 bis 320 °CBreite : 4386 mmTiefe : 1596 mmHöhe : 1220 mm
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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 60.60
1.900,21 €*
2.786,98 €*
(31.82% gespart)
für Pizzen / Pizzableche
Edelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griff, federgestütztes Türöffnungssystem
Innenbeleuchtung (Backkammer), Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut
1 x Backkammer, verstärkte Heizelemente (unterhalb des Schamottsteinbodens)
mechanische Steuerung
Steuerung für Start / Stopp, Licht, Thermostat, Temperaturfühler je Kammer
Maße: 850 x 991 x 363 mm
Innenabmessung : 614 x 660 x 140 mm
Tiefe bei geöffneter Klappe : 1109 mm
Aufnahme Wahlweise : 4 x Pizza, Ø in cm: 30 1 x Pizza, Ø in cm: 50 1 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Energieart :Elektro
Anschlusswert Elektro :4,20 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Hinweis:
Lieferung ohne Abdeckhaube und Untergestell.
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Nordcap MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 44
2.615,62 €*
3.923,43 €*
(33.33% gespart)
für bis zu 44 kg Teigeine Knetgeschwindigkeit, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 530 x 831 x 760 mmAnschlusswert Elektro :1,50 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
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Nordcap MORETTI Elektro-Refining-Ofen CORE 2 x Backkammer
11.644,55 €*
17.466,82 €*
(33.33% gespart)
zum Backen oder Fertigbacken von Pizza, Kleingebäck und sonstigen Backerzeugnissenfür direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mmModulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender EdelstahlgriffInnenbeleuchtung (je Backkammer), stoßgeschützt eingebautelektronische SteuerungTFT-Touch-Farb-Display mit IPS-Panel (10,1 ), programmierbar, multilingual, blendfrei, Adaptive-Power®, Cool-Around®, Glaserwärmung max. 38 °C, Timer-Funktion, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelleprogrammierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, Selbstdiagnosesystem, ReinigungssystemArbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbarthermostatische Temperaturregelung, TemperaturbegrenzerHinweis:Lieferung ohne Abdeckhaube. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.Innenabmessung : 610 x 410 x 180 | 180 mmTiefe bei Geöffneter Klappe : 798 mmAufnahme Wahlweise : 2 + 2 x Pizza, Ø in cm: 30 1 + 1 x Pizzablech, 600 x 400 mm mmEnergieart : ElektroAnschlusswert Elektro : 8,0 kW | 230 V | 1N | 50 HzArbeitstemperatur : bis 290 °CBreite : 800 mmTiefe : 690 mmHöhe : 674 mm
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Nordcap MORETTI Gas-Pizzaofen serieP P110G 2-A
14.358,54 €*
21.537,81 €*
(33.33% gespart)
für Pizzen / PizzablecheModulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, Sicherheits-Türöffnungssystem (heavy duty)Innenbeleuchtung (Backkammer), Doppel-Halogenlampe, geschützt angeordnetThermoelement, in der Frontblendeelektronische SteuerungSteuerung für Start / Stopp, LichtBeheizung durch Rampenbrenner, Flammenwächter Maße: 1470 x 1450 x 1130 mmInnenabmessung : 1100 x 740 | 180 x 180 mmTiefe bei geöffneter Klappe : 1609 mmAufnahme Wahlweise : 6 + 6 x Pizza, Ø in cm: 30 2 + 2 x Pizza, Ø in cm: 45 2 + 2 x Pizzablech, 600 x 400 mmEnergieart :Elektro / GasAnschlusswert Elektro :3,00 kW | 230 V | 1N | 50 HzAnschlusswert Gas :43,00Arbeitstemperatur :25 bis 450 °CHinweis:Lieferung inkl. Abdeckhaube und Abgaskamin.
%
Nordcap MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 8
1.416,95 €*
1.983,73 €*
(28.57% gespart)
für bis zu 8 kg Teigeine Knetgeschwindigkeit, Start / Stopp Steuerung, Timer-Funktion Maße: 280 x 543 x 547 mmAnschlusswert Elektro :0,37 kW | 230 V | 1 | 50 Hz